Прежде всего из Парижа надо конечно же везти шампанское. Этот напиток производится исключительно в французской провинции Шампань причем сразу из трех сортов винограда — Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар. Причем и к процессу обработки и сбора урожая там предъявляется огромная масса требований. Самыми популярными сортами шампанского во Франции считаются брют и экстра брют, в которых процент содержания сахара очень низкий. В среднем бутылка такого напитка будет стоить 25 евро.
Игристое вино «креман» частенько называют младшим братом шампанских вин. Его производят в нескольких французских регионах, но уже из различных сортов винограда. Особенно популярны такие напитки из Бордо, Эльзаса и Бургундии, поскольку они обладают приятным сливочным послевкусием. Если цена за бутылку шампанского начинается от 15 евро, то креман вполне можно купить и за 5 евро.
Также весьма популярен во Франции такой игристый напиток как «сидр». Его производят из яблок и груш в Бретани и Нормандии. Исходя из содержания в нем сахара сидр разделяется на сладкий, полусладкий и сухой. Стоимость одной бутылки сидра колеблется от 1,5 до 5 евро.
«О-де-ви» (вода жизни) — так во Франции называется бренди. В общем-то это довольно крепкий алкоголь, производимый на основе вина. Если сказать проще, то это французская фруктовая самогонка. К понятию «о-де-ви» также относятся — кальвадос, арманьяк и коньяк, а также такие напитки которые изготовлены из следующих фруктов — вишни, сливы мирабель, черники, клубники и груш. Только не стоит их путать со сладкими ликерами, потому что фруктовые «о-де-ви» сухие на вкус, бесцветные и очень крепкие при этом.
Французский коньяк популярен на весь мир, а производится он в городе с одноименным названием в департаменте Шаранта. Крепость такого напитка составляет обязательно 40%. Самыми знаменитыми марками считаются - Rémy Martin, Hennessy и Augier. Стоимость бутылки коньяка очень сильно зависит от его выдержки. Например, VSOP можно найти за тридцать-сорок евро. Ну а ХО будет стоить уже 150-200 евро.
Такой французский напиток как «Пино де Шарант» или же просто Пино мало известен за пределами этой страны. Он производится из коньячного спирта и виноградного сока. В зависимости от сорта винограда он бывает и белым и красным. Напиток выдерживается в дубовой бочке в течении длительного времени и в итоге получается сладковатый напиток, имеющий цветочный аромат и крепость от 16 до 22%. ориентировочная стоимость пино от десяти до двадцати евро.
Многие считают напиток «арманьяк» младшим братом коньяка, но это совершенно не правильно. Потому что он появился еще в двенадцатом веке, а коньяк получил известность только с шестнадцатого. Арманьяк также имеет крепость не менее 40%, он также готовится из виноградного сока путем перегонки и затем также выдерживается в дубовых бочках. В зависимости от производителя напиток может обладать карамельным, ванильным, миндальным или шоколадным послевкусием. За бутылку емкостью 700 мл надо будет заплатить от сорока до семидесяти евро.
Еще один крепкий алкогольный напиток «кальвадос» относится к классу бренди. Он производится в северо-западном регионе Франции — в Нормандии в результате двойной перегонки сидра. Более распространен яблочный, но бывает и грушевый сорт. Крепость напитка варьируется от 37,5 до 45%. за бутылку хорошего кальвадоса надо будет выложить от 25 до 35 евро, но особо элитные сорта могут стоить до 60-70 евро.
Также во Франции весьма популярны ликеры Шартрез. Они производятся в Вуароне при участии монахов монастыря Гранд Шартрез. Наиболее популярны зеленые версии ликеров, настоянные на 130 травах. Крепость такого напитка составляет 55%. его можно пить как отдельно так и в составе коктейлей. За бутылку 700 мл надо будет выложить около 36 евро.
Французы очень любят в качестве аперитива пить анисовую настойку «пастис». Она готовится из пятидесяти растений и различных пряностей, но в принципе такой напиток пришел на смену весьма популярному но запрещенному абсенту. Пастис имеет крепость 40-45% и французы разбавляют его с водой (1:5) и пьют как аперитив. На наш вкус этот напиток довольно странный и скорее напоминает лекарство. Но французы пью его с большим удовольствием. Цена за бутылку примерно 15 евро.
