ИСКАТЬ
регистрация
отзывы туристов
рассказы туристов
заявка на поиск тура
погода на курортах
вопросы и ответы

Какие сорта вьетнамского кофе привезти с собой?

Страны / Отдых во Вьетнаме / Вопросы туристов
Никита:

Наслышан о вкусовых качествах вьетнамского кофе. Подскажите какие сорта попробовать, чтобы потом привезти домой...

Ответы туристов:
оценить

Большинство вьетнамцев на наш вопрос о лучшем кофе называли Che Phin 4. Это смесь четырех сортов: арабика, робуста, эксцельса, катимор. Мы с собой привезли и заваривали по-вьетнамски. Получалось замечательно.

Вероника
оценить

По большому счету основными сортами кофе, который выращивают во Вьетнаме считаются Робуста и Арабика. Относительно Робусты могу сказать, что у этого кофе вкус с горчинкой и резким ароматом, но в тоже время насыщенным ароматом. Главная особенность этого кофе в том, что в нем содержится большое количество кофеина (от 1% до 2,5%). В 100 миллилитрах кофе данного сорта содержится медицинская доза кофеина.

Арабика это самый известный и популярный сорт кофе не только во Вьетнаме, но и за его пределами. Этот кофе имеет самый мягкий и приятный аромат. В отличии от Рабусты резкого аромата у Арабики нет. Во Вьетнаме этот сорт стараются не использовать чистом виде, а добавляют (смешивают) с другими сортами.

Также во Вьетнаме есть и другие сорта кофе: например, Эксельза это сорт также известен под названием «Высокий кофе» и относится к достаточно редким сортам. Его не выращивают в промышленных масштабах, так как урожай этого кофе невозможно спрогнозировать из-за прихотливости растений. Эксельза является одним из самых главных компонентов элитных кофейных смесей.

Если вы любитель экспериментов, то неординарного вкуса, то можете купить кофе сорта Копи Лювак. Это один из самых элитных и дорогостоящих сортов кофе. Производство кофейных зерен очень необычно и это, мягко говоря. Оно заключается в том, что маленьких зверьков, которые называются мусанги, кормят спелыми кофейными зернами, а потом собирают их экскременты (только зернышки), которые затем моют и сушат на солнце. Этот сорт кофе приобретает необычный вкус благодаря свойствам желудочного сока этих животных.

Еще один сорт кофе называется Кули. Это смесь отобранных вручную зерен арабики и робусты. Этот кофе ценится тем, что имеет очень богатый аромат, длительный бодрящий аромат и хорошее послевкусие. Этот кофе производится в очень маленьких количества в провинции Дак Лак. Как видите выбор сортов очень большой, на любой вкус и карман, а вам осталось только выбрать.

Валерия
оценить

Я очень большой любитель кофе и по моему мнению во Вьетнаме он очень хороший. Во Вьетнаме кофе - жидкое золото, по мнению местных. Основные плантации кофе находятся в городе Далате его еще называют "Маленький Париж". Самый знаменитый - это конечно кофе Лювак. Но он на любителя, меня например отталкивает способ его изготовления (выше писали об этом). Но говорят что он очень вкусный с нежным вкусом карамели. Мы брали кофе Кули (очень вкусный и выше по цене всех остальных) и традиционную Арабику. Цены на кофе смешные по сравнению с нашими. Мы покупали кофе во время экскурсии в Далат, нас привезли в магазин, думали что будет очень дорого, как во всех тур.зонах. Но цены приятно порадовали, Арабика стоила около 150 рублей, в граммах точно не скажу, но баночка большая.Также все дают попробовать и выбрать лучший кофе для Вас.

Katrin
оценить

Есть интересный вариант купить кофе у обычных сельских жителей Вьетнама, которые сушат кофе на улице. Потом Вы можете его сами обжарить, некоторые считают, что это самый экзотический вариант. Однако дорогие сорта кофе во Вьетнаме можно купить по гораздо приятнее цене, чем у нас. Основные сорта Вам уже посоветовали, от себя добавлю только то, что Вьетнам после Бразилии - второй импортер кофе в мире, и будет очень не комильфо, если не разыщите там чистый лювак. Да, это редкость и дорого, но все возможно.

Еще во Вьетнами пить кофе сродни ритуалу. Только для ритуала выбирайте небольшие кафе, там Вам принесут к кофе зеленый чай, сахар, воду и т.д. Все для того, чтобы Вы неспешно понаблюдали за тем, как капает кофе из фильтра.

Про фильтр отдельная история. Его лучше приобретать во Вьетнаме, т.к. именно там его изготавливают из хорошей нержавейки(есть даже из серебра). Таких фильтров не найдете даже в Европе, там делают бумажные.

Екатерина
оценить

Марок кофе во Вьетнаме очень много, тем более, трудно советовать, не зная Ваших вкусов. Попробуйте в кафе заказать пару чашечек, чтобы быть в теме, и определитесь с выбором.

Из популярных сортов могу назвать Чонг, это аналог дорогущего лювака, данный кофе искусственно ферментируют, так что можно брать его смело. Неплохие сорта кофе: "Gourmet Blend" (производитель Чунг Нгуен) - средней обжарки с насыщенным ярким шоколадным ароматом, "№5" (Чунг Нгуен) - для любителей 100% арабики, "Ocean Blue" (производитель Mе Чанг) - смесь арабики с робустой, средней обжарки с легким молочным привкусом.

Вероника
оценить

Здравствуйте, летом мы с женой были во Вьетнаме, и привезли от туда 2 вида кофе : в Далате мы купили кофе Копи Лювак стоит конечно дороговато...около 800 000 донгов, и плюс к этому сейчас цены наверно немного выросли, ну и конечно же кофе Эксельза - одно из самых редких видов кофе, но если Вы истинный гурман то я советую вам однозначно Копи Лювак - не ошибётесь :)

Егор Левченко
оценить

Кофе во Вьетнаме очень вкусный, но ведь у каждого из нас свои вкусовые пристрастия, поэтому советовать здесь трудно. Как правило, большинство туристов стараются привезти домой кофе Лювак. Если Вас не отталкивает процесс производства этого сорта, то непременно купите этот кофе, только посоветую покупать не упаковки, на которых написано "Luvak" (эта фасовка специально сделана для туристов), а упаковки с названием "Chon". Этот тот же самый "Luvak", только производимый для вьетнамцев. Может, это в какой-то степени самовнушение, но именно "Chon" нам показался в сравнении с "Luvak" более насыщенным и ароматным. Еще могу порекомендовать Вам зайти во вьетнамскую сеть кофеен "Four Seasons", там можно продегустировать и купить одноименный сорт кофе, который, на мой взгляд, по вкусовым качествам сможет составить достойную конкуренцию раскрученному сорту "Лювак". Мы пробовали еще кофе "Trung Nguyen" и "Duong Phuong", оба вида удивительно ароматные и бодрящие. Одним словом, если Вы кофеман, то готовьтесь оставить немало денег во Вьетнаме, т.к. после первого глотка вьетнамского кофе хочется скупить на пробу все его сорта.

Анастасия
оценить

На мой взгляд лучший сорт во Вьетнаме это Мокко, у него какой-то не совсем обычный шоколадный привкус. Не забудьте приобрести специальный фильтр для вьетнамского кофе, иначе получиться не совсем то что вы ожидали. В этот фильтр необходимо засыпать кофе, закрываете специальной крышкой и немного ждете пока жидкость не прольется в кружку.

А во Вьетнаме есть кофейне, можно заказать несколько сортов, а потом уж выбрать на свой вкус

Мария
оценить

Что касается Далата. Я не советую там покупать ни кофе, ни чай. Оооооочень дорого. Ради дегустации съездить рекомендую. Я жила в г. Нячанг , на окраине города. Там и рынок и магазины для местных жителей. Так вот разница в цене. Например зелёный молочный чай в Далате Вам предложат от 100.000 до 120.000 донгов за сто грамм, а в магазине для местных он стоит 15.000 донгов. Тоже самое и с кофе. Не боитесь покупать в магазинах для жителей Вьетнама, там точно всё натуральное.

Екатерина
оценить

Я прожила в нячанге полтора года. Попробовала много чего и много где. В далате,куда завозят на экскурсиях, дают пробовать одно,а продают совсем другое.Да еще и по бешеным ценам. Якобы говоря,что в Далате кофейные плантации и тут дешевле всего. Но многие не знают, что кофе растет и в Даклаке тоже - это главный поставщик. в нячанге можно найти отличный кофе по соответствующей цене(например, Vietfarm на 3-й линии). Вы видите,что покупаете. Туда зашел и вышел с полными пакетами, потому что там не только кофе. отменный чай и просто ОГРОМНЫЙ выбор специй. все дадут понюхать. То,что продают кофе в аптеках, может пачка и красивая, но не в аптеке, где помимо этого продается лекарства, алкоголь, косметика, конфеты. вы же не покупаете дома в аптеке йогурт. Не то чтобы он плохой, просто странное понятие "кофе в аптеке". Друзья, пожалуйста не гонитесь за 5-ю донгами, переплатите копейки, но качеством останетесь довольны. Мир всем

Кристина
Новый ответ:
Добавить >>
Смотрите также:
Что это за место?
ЭКСКУРСИИ во Вьетнаме:
История, религия и жизнеустройство самого большого города Вьетнама на прогулке с местным жителем
Аутентичная Азия на экскурсии с местным жителем
Захватывающее однодневное путешествие в увидивительный мир вечнозеленых тропических лесов