Прежде всего вам советую побывать в древнейшем городе «Неаполе скифском». В свое время он являлся столицей так называемого позднескифского государства. Самые первые раскопки начали производиться в этом месте еще в начале девятнадцатого века (в 1827 году), но потом они были прекращены и возобновились лишь в начале двадцатого века. И все же самые серьезные работы велись уже позже — в 50-60 годах при советской власти, именно тогда из земли были извлечены наиболее ценные артефакты. Еще в то время на этой территории планировалось создание серьезного археологического парка, но данный проект был осуществлен намного позднее — в 2011 году. 
Затем надо непременно побывать возле дома Воронцова. Этот особняк, выполненный в строгом классическом стиле, вы найдете на территории парка «Салгирка». Строился этот дом в девятнадцатом веке для тогдашнего губернатора Тавриды Нарышкина, а уже позднее он был продан князю Воронцову. И именно последний хозяин отдал распоряжение разбить возле дома фруктовый сад и попутно обновить пришедший в некоторое запустение парк. В один из своих приездов в Крым в этом доме останавливалась семья российского императора Николая I, которой очень понравился этот дом.
Одной из весьма многочисленных народностей, населяющих полуостров Крым, являются караимы. Они проживали здесь в течение долгих веков. Поэтому в Симферополе этой этнической группой было построено религиозное сооружение — кенасса. Ее строительство происходило в конце девятнадцатого века на деньги караимской общины. В архитектуре постройки использована целая смесь из византийского, готического и мавританского стилей. Практически в течение всего двадцатого века сооружение не использовалось по своему прямому назначению, оно пришло в запустение и лишь только в 2014 году наконец-то его возвратили караимской общине. 
Поскольку в Крыму очень много этнических татар, то и у них имеется свое сооружение — мечеть Кебир-Джами. Она является соборной мечетью Симферополя и резиденцией главного муфтия крымских мусульман. Поскольку мечеть строилась еще в начале шестнадцатого века, то она считается по праву старейшим зданием в Симферополе. Мечеть несколько раз начинали реставрировать, но после окончания Великой Отечественной войны и депортации крымских татар она очень долго находилась в запустении. Этот процесс закончился после возвращения татар на свое место жительства в конце 80-х годов прошлого столетия. Тогда же мечеть была возвращена своим историческим владельцам.
У христиан Симферополя также имеются свои культовые сооружения - Свято-Троицкий женский монастырь, кафедральный Александро-Невский собор и Петропавловский собор. А еще я вам советую при возможности посетить центральный музей Тавриды, в котором представлены очень интересные экспозиции — археологические, естественнонаучные и этнографические. Вы сможете там увидеть и египетские артефакты, и скифские каменные изваяния, и документы периода Крымского ханства, а также карты, гравюры, старинные украшения и многое другое. 
Также нелишним будет заглянуть и в крымский этнографический музей, экспозиция которого является филиалом центрального музея Тавриды. Она сама по себе очень интересная да и к тому же располагается тоже в необычном здании — историческом доме девятнадцатого столетия. Познакомившись с его коллекцией вы получите большее представление о культуре и об истории народов, населяющих полуостров Крым — русских, украинцев, караимов, крымских татар и многих других.
Один день это конечно же очень мало для того чтобы подробно познакомиться со всеми достопримечательностями Симферополя, потому что надо еще обязательно побывать в его прекрасных парках — Воронцовский, Гагаринский, Детский, посетить его интересные музеи — художественный, истории города, музей анатомии человека, электротранспорта и закончить свой насыщенный день в самом необычном музее шоколада. Это одновременно и музей, и кафе и кондитерская. Здесь можно не только любоваться различными произведениями шоколадного искусства, но и пробовать их.
