Еда Шри-Ланки. Можно есть?

Перед путешествием на остров Цейлон, я читала, что ланкийская еда очень- очень острая. Всех туристов просят опасаться местной кухни и питаться чем-то привычным для наших «белых» желудков. Да и вообще, я думала, что буду объедаться фруктами и больше мне ничего не надо.

Но, как только вы попадаете на Шри-Ланку, ланкийская еда, с невероятными запахами специй, так и манит ее попробовать.

Ни при каких условиях, в Шри-Ланке вы не сможете остаться голодным. В каждом! ланкийском доме, на каждом углу, вас накормят очень вкусно и за копейки.

В первый же день, как и планировалось «объедаться» фруктами, в Хиккадуве мы пошли искать местный фрут-маркет. Оказалось, что его не так-то просто найти. Поторговавшись с тук-тукером, мы отправились на рынок.

Жуткий запах рыбы, жара, пыль - не остановили нас зайти на рынок. Наши глаза разбежались от изобилия фруктов и овощей.

Примерная стоимость фруктов:

Бананы- 40-50 рупий за кг.

Ананас – 150 рупий за шт.

Арбуз – от 60 – 90 рупий за кг.

Папайя – 60 рупий за кг.

Манго – от 40 рупий за шт.

Сметанное яблоко – от 100 рупий за шт. (зависит от размера фрукта)

Карри

Теперь слова Шри-Ланка и еда, сразу ассоциируются с блюдом «Рисом и Карри», при запахе которого нельзя пройти мимо. Невероятное сочетание большого количества специй делает карри всегда разным и потрясающе вкусным, и даже полезным! Один раз, попробовав карри его, хочется еще и еще. Объевшись Карри, казалось, что мы никогда больше не захотим его, но в этот же день, пройдя мимо кафе, где его готовят, нам хотелось еще).

Карри – смесь разнообразны пряных густых жидких блюд из тушёных овощей, бобовых и/или рыбы. Карри обычно приправляются пряной смесью приправ и, как правило, подаются с рисом.

Обязательно попробуйте! Вы не пожалеете))

Цены на еду в недорогих кафе и ресторанах различается, но не сильно, от 250 – 900 рупий за порцию. Например, порция за 800 рупий состояла из 6 различных карри (рыбное карри, чечевица, овощи, манго и тд) и конечно гора риса.

Одно из самых дешевых и вкусных блюд – жареный рис с овощами или морепродуктами (от 150-400 рупий).

Тарелка свежих морепродуктов стоит от 1200 – 2000 рупий.

Приятного аппетита!