Пинар дель Рио был заложен в 1774 году испанским капитаном и стал одним из последних городов построенных испанцами на Кубе. Благодаря капитану Антонио Масео, который пытался поделить остров, в Пинар дель Рио была начата вторую войну за независимость в 1896 г. В результате этих событий город стал развиваться.
Сейчас Пинар дель Рио – это столица провинции Pinar del Río, и расположен город в 162 километрах от Гаваны. Этот район считается основным по выращиванию табака и главный центр сигарной промышленности. Неотъемлемым туристическим маршрутом является табачная фабрика Fаbrica de Tabacos Francisco Donatien. В здании этой фабрики в 1961 году находилась государственная тюрьма.
Также можно посетить завод бренди - Fаbrica de Bebidas Casa Garay, здесь изготавливается бренди из гуавы по редчайшему рецепту.
Отправляясь на север, в 30-ти километрах от города можно посетить долину Виньялес в горах Сьерра де лос Органос. Эта долина уникальна своими «моготе» - отвесные скалы с плоской вершиной, которые возвышаются на 400 метров. Этим холмам более 160 миллионов лет. Также окрестные горы известны своими пещерами - Cueva del Indio, Cueva de José Miguel и Cueva de Santo Tomas (одна из самых крупных в южной Америке).
Недалеко от Пинар дель Рио есть город Сороа, который известен своим Облачным Дворцом - Castillo Las Nubes, который был построен в 1867 году Доном Педро из Андалузии.
