Вопрос сложный и назвать вам даже ориентировочную сумму будет довольно сложно. С учетом того, что вас интересуют расходы с учетом проживания в хостелах и питания в недорогих кафе и ресторанах, то вряд ли эта цифра будет меньше 80 евро на человека.
Начну, наверное, с хостелов, так как это не только самое дешевое, но и самое популярное жилье среди иностранных туристов. По сравнению с отелями разница не просто большая, а колоссальная. В принципе и хостелы в столице Нидерландов нельзя назвать слишком дешевыми, но если заняться поисками за несколько недель, а то и месяцев до поездки, то можно найти неплохие варианты за 20-25 евро в сутки с человека. Речь идет об общей комнате на 6-12 человек, а если повезет, то в эту сумму будет включен завтрак.
Теперь несколько слов стоит сказать о питании. Даже, если в вашем хостеле будет оборудована кухня, на которой можно самостоятельно готовить еду, вам все равно один или несколько раз придется питаться в местных кафе, ресторанах или уличной едой. В Амстердаме за несколько евро можно перекусить местным фаст-фудом – селедкой. Это могут быть как небольшие бутерброды, так и настоящие хот-доги. Такой фаст-фуд скрывается под вывеской «Haringhandel».
Готовую еду (опять же фаст-фуд) можно купить в супермаркетах, но высоким качеством она не отличается. Старайтесь посещать те кафе и рестораны, которые расположены подальше от протоптанных туристических троп, там стоимость еды будет в несколько раз дешевле (от 5-8 евро за блюдо). Если брать по минимальным подсчетам (с учетом того, что время от времени вы будете готовить себе еду самостоятельно), меньше 30-40 евро на человека у вас вряд ли получится.
Но питание и проживание это далеко не все составляющие пребывания в Амстердаме. Чаще всего туристы едут туда, чтобы познакомиться с местными достопримечательностями и здесь могут возникнуть немалые сложности. Дело в том, что стоимость посещения многих местных музеев стартует от 10, а то и от 15 евро. Например, за посещение одного из самых популярных музеев города – музея Ван Гога придется заплатить не менее 17 евро (а для семьи из трех человек это уже 50 евро).
Вы отметили, что планируете поездку в Амстердам на три дня, и в связи с этим я советую вам обратить внимание на специальную карту I Amsterdam City Card, которая стоит не очень дешево, но в совокупности позволяет сэкономить очень даже приличную сумму на знакомствах с достопримечательностями города и другими составляющими отдыха. Данная карта состоит из информационного буклета, проездного билета на общественный транспорт и специальной смарт-карты. Благодаря смарт-карте вы можете бесплатно каждый музей из большого списка музеев, указанных в информационном буклете. Сделать это можно в период действия карты (есть карты сроком действия 24, 48 и 72 часа). Но нужно понимать, что карта индивидуальная, воспользоваться ею может только один человек и каждую достопримечательность можно посетить только один раз.
Неплохую экономию дает и проездной билет, который идет в комплекте с картой. Этот проездной билет действует на всех видах общественного транспорта: на автобусах (в том числе на ночных), на метро, трамваях. Более того, владельцы этой карты могут совершить круиз на катере по знаменитым амстердамским каналам.
Купить карту можно непосредственно в онлайн режиме, на сайте iamsterdam.com или же непосредственно по приезду в Амстердам. В городе это можно сделать в аэропорту, на центральном ж/д вокзале, на Музейной площади и в других местах.
Карта на 24 часа стоит – 57 евро; на 48 часов – 67 евро и на 72 часа – 77 евро. Да, вы можете отказаться от покупки этой карты, но если вы хотите посмотреть максимум интересных достопримечательностей Амстердама, то карта поможет вам хорошо сэкономить. Исходя из всего сказанного выше, оптимальной суммой на один день будет 100 евро. С меньшей суммой удовольствия от посещения этого прекрасного города буде намного меньше.
