Елена, для того, чтобы совет был уместен, хотелось бы знать что Вы предпочитаете - пляжный отдых или экскурсионный?
К сожалению, Вы не уточнили, посему предложу несколько маршрутов, изведанных нашей семьей:
- пляжный отдых - Греция, Хорватия, Черногория, Болгария, Испания или Италия.
В Болгарии можно сделать микс море+ экскурсии. Стоимость проживания, питания - гораздо дешевле чем в сезон, море еще теплое. Из экскурсий можно рейсовым автобусом съездить в Варну, Софию, Созополь и Бургас. А до Святого Власа можно прогуляться вдоль берега от Нессебра.
Здесь же можно и пошоппинговать.
Греция - море еще теплое, вокруг апельсиновые деревья и благодать. Съездить можно на экскурсию по храмам и историческим городам.
В Хорватии - это яркие впечатления, можно съездить и на Плитвицкие водопады.
Черногория - горы и море, шикарная бухта Котор.
Испания и Италия - курорты подороже, но если получится найти недорогую частную виллу - тогда расходы значительно поуменьшатся.
Очень рекомендую съездить в Венецию и посетить Рим. На площади можно увидеть уникального художника, который с помощью красок и огня рисует крутые картины, цена - 5 евро, но это зрелищно и впечатляет!
- чисто экскурсионный тур: Грузия, Албания, Венгрия, Германия, Румыния, Дания, Чехия, Польша, Швейцария.
В каждой стране по-своему красиво. Можно составить различные маршруты по тем городам, что Вам интересны + захватить исторические памятки, музеи, выставки.
Если Ваш выбор падет на Германию, тогда слетайте во Франкфурт на Майне. Это город-сказка. Меня даже Сеул так не впечатлил как этот город.
И конечно же Венгрия, Вена и Чехия - можно сделать микс и посмотреть эти три страны-сестрицы.
Отличного отдыха!