Главным блюдом в Калининграде является рыба. В первую очередь вам стоит попробовать копченый балтийский угорь, который является одним из главных блюд местной кухни. У многих поваров есть свои рецепты приготовления этой рыбы, так что в зависимости от кафе или ресторана вкус будет меняться.
Потрясающими вкусовыми качествами отличаются блюда, приготовленные из щуки. Эта рыба нежная и легкая, а потому подойдет даже тем, кто боится набрать лишний вес. А быть в Калининграде и не попробовать балтийскую селедку это настоящее преступление.
Из деликатесов стоит обратить внимание на оленину. Этого мяса в городе много, что обусловлено наличием рядом с городом оленеводческого хозяйства. Блюда из этого мяса подают во многих ресторанах города и к тому же цены вполне доступны.
Нельзя не отметить тот факт, что на местной кухне отразилось немецкое прошлое города. Местные жители любят немецкую кухню и одним из самых известных блюд являются клопсы, которые можно попробовать в ряде немецких ресторанчиков. Блюдо представляет собой несколько мясных биточков, политых соусом из каперсов.
