Одним из популярнейших алкогольных напитков, который наши туристы обычно привозят их Хорватии, является очень вкусное виноградное вино «прошек». Его обычно делают из самого позднего и из самого сладкого винограда. Но вот только готовят его не из спелых ягод, а практически из изюма когда ягоды уже переспевают и даже успевают немного подвялиться. Сорта используются и белые и красные, поэтому готовый продукт сильно отличается по цвету. Для хорватов это вино считается праздничным, потому что на его изготовление идет в шесть-семь раз больше винограда, чем для приготовления обычного вина.
Из мясных деликатесов обычно привозят весьма популярный в этой стране пршут. Конечно же хорваты нисколько не претендуют на свое единоличное авторство в создании этого продукта, но делают они его просто мастерским образом. Свиной окорок долго коптиться на дубовых углях, а затем нарезается тоненькими ломтиками и подается обычно с луком, оливками и пикантным овечьим сыром.
В хорватском регионе Истрия рецепт изготовления пршута несколько отличается — там его е коптят, а просто высушивают в течении примерно полугода. Причем чем дольше время выдержки, тем он получается вкуснее и дороже разумеется. Пршут потом может спокойно храниться еще в течении года. Но только в темном и прохладном месте.
Из Пулы надо непременно привезти оливковое масло с добавлением трюфеля. Это просто великолепная вещь, которая придает даже самому наипростейшему блюду праздничные нотки. Потом еще есть в Хорватии такой очень вкусный сувенир-подарок как инжирный джем или конфитюр. Сувенир кстати необычайно практичный — он расфасован по баночкам и храниться может потом очень долго.
Одним из самых популярных красных вин в Хорватии считается безусловно Теран. Оно готовится исключительно из красного винограда рефоско, имеющего насыщенный ягодно-шоколадный привкус. Примечательно что именно вина Теран стало настоящим «яблоком раздора» между Словенией и Хорватией, поскольку каждая из этих стран отстаивает свое право на первенство и даже на название этого напитка.
Что касается непосредственно самой Пулы, то ту с самых давних времен особыми предметами гордости местные жители считают изысканные шелковые гобелены, тончайшие кружева, резные изделия из дерева, аксессуары из кожи, игристые вина и ювелирные украшения. Ну и разумеется на протяжении долгих веков неизменным символом этого города считается лаванда, не зря ведь ее волшебным ароматом пропитаны все скверы и все улочки этого города.