В 1352 году в летописях впервые упоминается название замка Мнишек-под-Брды. Он был выстроен возле имеющего очень большое значение пути, по которому осуществлялась торговля между Болгарией и Чехией. Так как внутри замка торговать было вполне безопасно, он по праву считается одним из первых торговых центров в Чехии. Так же славен замок Мнишек-под-Брды своим изумительным черным пивом, производившимся в его стенах в 16-17 веках. До 1945 года владельцами замка становились представители то одной, то другой дворянской семьи. В настоящее время замок принадлежит чешскому государству.
Живописное расположение замка, его красивейший парк, старинный пруд привлекают сюда многочисленных туристов, а также являются излюбленным местом для проведения свадебных церемоний.
