Лечение верблюжьим молоком в Египте. Что это такое?

Верблюжье молоко очень ценится египтянами за свои положительные лечебные качества. Однако стоит отметить, что на вкус оно не очень вкусное и достаточно густое. Во время встряхивания в настоящего, не разбавленного молока образуется густая пена. Поэтому если будете покупать, обратите на это внимание.

Приобрести такое молоко можно как на рынке, так и в частных лиц, аптеках. Его часто используют в клиниках для лечения заболеваний пищеварительной системы, дыхательных органов, диабета.

Если вас интересует лечение верблюжьем молоком, то оно производится в несколько этапов с увеличением ежедневной дозы молока. Для этого нужно будет выпить примерно литров 10-15 за 2 недели.

Действительно, специалисты, занимающиеся лечением верблюжьим молоком, не без основания утверждают, что оно помогает в излечении множества болезней. Известны случаи излечения гепатита С и даже рака, причем в таких стадиях, когда официальная медицина уже отказывается от таких больных. Производился ряд медицинских исследований, которые подтвердили полезные свойства верблюжьего молока. Кстати, о его пользе и о его целительных свойствах говорилось еще в Пророческих текстах.

В недавнее время Организация Объединенных Наций призвала медицинские учреждения вплотную заняться доставкой и продажей верблюжьего молока в западных странах. Оно чрезвычайно богато витаминами В и С, а также содержит железа в десять раз больше, чем коровье молоко. На вкус верблюжье молоко намного соленее, чем привычное для нас коровье или козье. А вот в арабских странах оно имеет довольно-таки широкое распространение, его там, кстати, не только употребляют, но и готовят из него очень вкусный сыр.

Кроме того, что в верблюжьем молоке содержится множество витаминов и минералов, в нем еще имеются и антитела, помогающие в лечении таких серьезных заболеваний, как рак, спид, болезнь Альцгеймера, гепатит С, туберкулез. Его также можно пить детям, страдающим аллергией на коровье молоко. В настоящее время проводятся дальнейшие медицинские исследования с целью изучить возможности снижения инсулинозависимости больных сахарным диабетом при употреблении верблюжьего молока, а также уменьшения при этом риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Верблюжье молоко также неплохо помогает в лечении сильных аллергических заболеваний. У маленьких детей при постоянном употреблении оно полностью восстанавливает иммунную систему. К такому однозначному выводу пришли ученые из израильского города Беэр-Шева. Они исследовали пациентов нескольких пациентов в возрасте от 4 месяцев и до 10 лет. Все эти детки прошли курс лечения верблюжьим молоком под наблюдением специалистов и все практически полностью излечились от тяжелейших аллергических заболеваний. После такого замечательного результата ученые добиваются разрешения на проведение в этом медицинском центре более масштабного исследования.

Весьма интересными показались ученым пробы использования верблюжьего молока для лечения аутизма. Прежде всего, расстройства аутистического спектра можно отнести к весьма серьезным заболеваниям нервной системы. Такие расстройства в данном случае характеризуются нарушением социальных связей, умственной отсталостью, периодическими аутоиммунными заболеваниями, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, дисбактериозом и повторяющимся поведением. Так вот, все перечисленные симптомы появляются в результате окислительного стресса. А вот верблюжье молоко как раз убирает последствия этого стресса, оно практически меняет уровень буквально всех антиоксидантных ферментов и других молекул с аналогичным действием. В принципе, ученые свидетельствуют, что в результате постоянного употребления верблюжьего молока, больные аутизмом достигают определенных улучшений в своем состоянии.

Надо сказать, что по своему составу верблюжье молоко сильно отличается от молока других жвачных животных. Во-первых, в нем содержится очень мало жиров (всего лишь 2%), а состоит оно из полиненасыщенных гомогенизированных жирных кислот, которые, собственно говоря, и придают ему весьма насыщенный белый цвет. Во-вторых, молочный сахар, то есть лактоза, имеется в верблюжьем молоке в небольшой концентрации – 4,8%. Поэтому оно довольно-таки легко усваивается людьми, которые постоянно страдают от непереносимости лактозы.

В результате проведенных научных исследований было доказано, что именно протеины, содержащиеся в верблюжьем молоке, играют важнейшую роль в лечении пищевых аллергий. Это происходит потому, что в отличие от коровьего молока, в верблюжьем не содержатся бета-казеины и бета-лактоглобулин, вызывающие, как правило, аллергию. Кроме того, что верблюжье молоко чрезвычайно богато железом, кальцием и витамином С, в нем еще содержится ряд иммуноглобулинов (то есть антител). Причем, они очень хорошо совмещаются с антителами, находящимися в организме человека. Также в верблюжьем молоке имеются полезные микромолекулы, легко попадающие через стенки кишечника, в кровь человека.

Единственной проблемой, существенно снижающей широкое применение верблюжьего молока, является то, что его нельзя пастеризовать, чтобы уничтожить болезнетворные бактерии. К большому сожалению, процесс пастеризации существенно разрушает многие полезные компоненты, содержащиеся в молоке. Однако, буквально в последнее время из-за стремительной популярности данного продукта, специалисты начали рассматривать разные способы его длительного хранения. Уже есть варианты превращения его в порошкообразную массу, в капсулы и замораживания только что выдоенного молока в морозильных камерах. Голландский исследовательский институт даже предпринял специально исследование, в результате которого абсолютно точно установил, что в процессе заморозки верблюжье молоко совершенно не теряет своих полезных свойств.

В Египте достаточно распространено использование в пищу верблюжьего молока. Например, бутылочка органического молока верблюда 900 мл стоит 66 египетских фунтов, это где-то 4,2 доллара США. Этот продукт повышает иммунитет, стимулирует кровообращение, помогает в лечении диабета, аутизма, укрепляет сердце, повышает иммунитет, борется с аллергией.

Я бы не преувеличивала достоинства подобного продукта, как и любого другого молока - коровьего или козьего. Но для укрепления иммунитета вещь весьма неплохая.