С учетом того, что Турция это довольно популярное направление этот вопрос у путешественников возникает достаточно часто. В данном случае нужно отталкиваться от того, что Греция это страна на территории которой действует единая европейская валюта евро. Те туристы, у которых есть на руках евро особо этим вопросом не заморачивается. Если же вы располагаете рублями и долларами, то тогда придется задуматься об обмене. Рубли в Греции вообще не котируются, а курс обмена долларов крайне невыгодный. Так что лучше всего поменять валюту, еще до вылета в Грецию и непосредственно в стране избавить себя от лишних проблем.
Если по какой-то причине вы не сможете обменять деньги в России, то без особого труда сможете сделать это в Греции. Обменники и банки в стране встречаются часто, исключение составляют только отдаленные населенные пункты, где туристы являются редкими гостями. В некоторых населенных пунктах деньги выгоднее менять в банках, которые предлагают официальный курс. Обычно банки работают с 8 до 14-14.30 часов. В пятницу график работы на час короче. В выходные дни поменять валюту в банках невозможно, так что лучше об обмене позаботиться заранее.
Обменники работаю дольше, часто до 20-21 часа, а в высокий туристический сезон даже круглосуточно. Иногда туристов привлекает выгодный обменный курс, который указывается на специальном табло (нередко электронном) большими центрами. Но не стоит преждевременно радоваться и менять деньги именно в этом обменники. Перед обменом нужно внимательно изучить информацию, которая представлена на стендах или наклеена прямо на обменниках. В абсолютном большинстве случаев, представленный курс не имеет ничего общего с реальным курсом. А все дело в разных комиссиях и скрытых платежах, которые существенно понижают изначально заявленный курс. Если не хотите изучать дополнительную информацию, то можно просто поинтересоваться у кассира, сколько евро вы получите за 100 долларов. В банках и почтовых отделениях комиссия фиксированная, обычно это 1% от суммы обмена, чего нельзя сказать об обменниках.
Также валюту можно поменять в аэропорту, на рецепшенах гостиниц, в сувенирных лавках и некоторых других местах, но предложенный там курс вас однозначно разочарует. Для обмена валюты потребуется документ, удостоверяющий личность.