Италия - уникальная страна, единственная в мире омываемая 5 морями: Лигурийским, Тирренским, Адриатическим, Ионическим и Средиземным. А потому возможности для комфортного пляжного отдыха у Вас колоссальные. В мае как раз начинается сезон здесь, но при этом еще не так жарко, что как раз подходит для активной экскурсионной программы. А цены на экскурсии не зависят от конкретного курорта, и по большей мере являются фиксированными. Правда, дешевле покупать в специальных экскурсионных бюро, а не у представителей туристической фирмы. Но это на случай, если Вы отдыхаете по путевке.
Среди курортов Италии, наиболее выдающимся является Римини (Андриатическое море). Пляжи здесь как раз песчаные и пологие - то, что Вас и интересует. Этот город также славится своей архитектурой, так что возможности для познавательной программы здесь однозначно есть. Хорошие условия в Ромини и для шоппинга.
Если рассматривать курорты в пределах Тирренского моря, можно порекомендовать Капри. Пляжей песчаных там хоть и мало, но все же они есть. Здесь, в основном, побережье скалистое. Но сами пляжи настолько живописные, что обязательно стоит там побывать. Этот город славится также своими озерами.
На Лигурийским море популярным среди российских туристов является одноименный город - Лигурия. Пляжи здесь песчаные, не зря его многие называют "Итальянской ривьерой". Есть здесь и галечные пляжи - (Генуи и Ла-Специи). Среди пологих песчаных можно выделить пляжи Савоны и Империи.
К подходящим под Ваши требования курорты Средиземного моря, можно отнести Сардинию. Особенно популярен среди молодежи, поскольку здесь есть отличные возможности для веселого отдыха - клубы, бары, рестораны. Однако цены на туры в Сардинию не из дешевых, но при наличии горящих туров, можно найти вполне бюджетный вариант.
А на Ионическим море можно посоветовать для пляжного отдыха курорт Требизачче. Природа здесь просто потрясающая, да и вода лазурного цвета, а сами пляжи песчаные и пологие.
Таким образом, отдых в "стране пяти морей" будет комфортным вне зависимости от выбранного курорта. К тому же на каждом из них можно найти как пологие песчаные пляжи, так и скалистые, расположенные на высоком берегу. Удачного Вам отдыха!