Коимбрский университет это самый старый университет во всей Португалии и один из старейших университетов Европы. Это учебное заведение было основано 14 августа 1290 года. Его основателем является король Динишем I. Нельзя сказать, что сам городок и в частности этот университет пользуются большой популярностью у туристов, но при желании вы сможете его посетить. Университет расположен в бывшей королевской резиденции. Сам дворец был построен в десятом веке и на университетской колокольне до сих пор располагается старинный колокол. В свое время этот колокол оповещал о начале и окончании занятий.
За время своего существования университетский корпус неоднократно перестраивался, но последняя существенная реконструкция была произведена в 18 столетии. Особенность университета в том, что он неукоснительно хранит традиции прошлого. В первую очередь это заключается в том, что студенты носят специальную университетскую форму, которая представляет собой черные плащи, украшенные ленточками. Цвет ленточки обозначает определенный факультет, а их количество срок обучения. В мае месяце все эти ленты традиционно сжигаются на соответствующем празднике «Сжигания лент».
При университете есть уникальная старинная библиотека «Жуанина», которая была основана Жуаном V. В библиотеке хранится около пяти тысяч рукописей и более 30 тысяч фолиантов. Самые старые экземпляры датированы 12 столетием. Также при университете есть ботанический сад, который занимает площадь в 20 гектаров и считается самым большим в Португалии. В университете есть свой сайт, на котором вы можете узнать всю интересующую вас информацию, связанную посещением этого места.
Кроме Коимбрского университет со старинной библиотекой в городе есть и ряд других интересных достопримечательностей. В их число входит национальный музей Машаду де Каштру, в котором собрана самая большая коллекция скульптур из всех португальских музеев. Расположен он на территории средневекового епископского дворца и в здании церкви святого Иоанна. Свое название он получил в честь известного португальского скульптура скульптора Жоакими Машаду-ди-Каштру. Среди музейных экспонатов можно увидеть артефакты и саркофаги римского периода, которые были найдены в ходе археологических раскопок. Здесь же есть большая коллекция предметов быта, мебели, деревянных и каменных скульптур, которые относятся к готическому и романскому периодам. Некоторые обращают внимание на внушительную коллекцию религиозного искусства, которая собиралась по всей стране.
Туристы, которые интересуется историей, стараются не упустить возможность посетить музей Конибрига, который расположен в 16-ти километрах от города. В этом музее можно узнать о жизни древних римлян на территории современной Португалии. В его коллекции лежат предметы, которые были найдены во время археологических раскопок. Среди экспонатов посетители могут увидеть старинные монеты, погребальные памятники, римские статуи и даже старинные хирургические инструменты. На территории музея расположен сувенирный магазин, ресторан и кафе.
В 20 километрах от города расположен лес Букако, который еще называют «лес часовен». Такое название это место получило не случайно, на его территории на самом деле расположено много небольших часовен, которые в свое время построили монахи-бенедиктинцы. Кроме красивой природы и часовен лес может порадовать посетителей изысканными фонтанами с чистейшей водой. При желании в лесу можно остаться с ночлегом в уютном отеле.
Еще в шестом столетии был основан местных Кафедральный собор и в 7 по 12 столетия находился под властью арабов. Сейчас это важнейший памятник архитектуры города, в котором регулярно проводятся службы. Внешний вид здания очень красивый, этому способствуют стены, облицованные мрамором. Фасады украшены разными скульптурами (в верхней части города можно рассмотреть старинный городской герб).
В число обязательных для посещения мест можно смело включать ресторан Democratica, который расположен в центре города и пользуются большой популярностью у местного населения. Так как Коимбра это далеко не самый популярный и известный туристический центр, цены здесь более чем приемлемые. Здесь можно попробовать настоящую португальскую еду, которая не подстроена под европейских туристов. За ужин в приятной атмосфере и с бутылкой белого вина придется заплатить около 25 евро. Минусом этого ресторана можно назвать только отсутствие меню на английском языке, но при желании можно разобраться.
В 1940 году в Коимбре создали интересный парк под названием «Португалия в миниатюре». В этом парке можно увидеть копии самых значимых португальских скульптур и памятников архитектуры. Также здесь можно увидеть типичные португальские дома, много цветов и зелени. На данный момент именно этот объект считается самым посещаемым среди туристов, которые приезжают в этот португальский городок.