В каком кафе или ресторане Мадрида готовят настоящую паэлью?

AYNAELDA - это одна из самых лучших паэльных в Мадриде, но как ни странно находится она не в центре города, а на его окраине и метро туда не ходит. Проще всего добраться на собственном транспорте или на такси. Порции здесь очень большие, а потому на паэлью лучше всего вдвоем и заказывать одну порцию на двоих. В центре расположен галисийский ресторан MACEIRAS, где также готовят вкусную паэлью, но здесь довольно оригинальное (нестандартное) обслуживание, а потому ресторан всегда переполнен. Также нечто подобное на паэлью готовят на рынках и на улицах. В Мадриде это своего рода фаст-фуд, но все прекрасно понимают, что это не та паэлья, которую приготовят в хорошем ресторане.

Отличнейшая паэлья в ресторане L'Albufera ( Capitan Haya 45), с кальмарами или морепродуктами – всегда безумно вкусно! Очень хвалят ресторан «La Catedral» ( по адресу Carrera San Jeronimo, 16), где Вам подадут сочную паэлью по совершенно смешной цене( около 20 евро на четверых). Посетите ресторанчик «La Sanabresa» на улице Calle Amor de Dios, правда, вероятно, придется подождать или бронировать столик заранее, ведь желающих отведать качественной паэльи тут всегда предостаточно. И захватите испанский разговорник, т.к. не все официанты говорят по-английски, хотя слово «паэлья» звучит одинаково на всех языках. Маленькое кафе «Taberna la Concha» на улице Cava Baja порадует восхитительным меню, в том числе, Вы сможете заказать паэлью и не разочаруетесь. И цены адекватные! Название ресторана «La Paella de la Reina» говорит само за себя – отличная еда и обслуживание. Загляните так же ресторанчик « Dantxari» и «Topolino» - настоящая испанская паэлья и многие другие вкусные блюда.

Если хотите есть только это блюдо, то советую La Chulapa de Alcala, все же остальные салаты там так на 4-ку, а вот паэлья, то просто конфетка. Так, что советую ее поесть, одной тарелки будет достаточно, будет стоить около 20 евро!

Когда мы с друзьями отдыхали в Мадриде, мы частенько обедали в замечательном ресторанчике "Botin", где нам готовили вкуснейшую настоящую испанскую паэлью с соблюдением всей рецептуры. Рекомендую ресторанчик "Botin"!