Пожалуй, неофициальным символом болгарского города Несебр считается старинная ветряная мельница, которая расположилась на набережной возле въезда в Старый город. Ее отчетливый силуэт, прекрасно видимый на фоне моря и неба, всегда является прекрасным ориентиром для туристов. В прежние времена на этом перешейке таких строений насчитывалось несколько десятков, но до нашего времени дожили только два. Одна мельница плохо видна, так как со всех сторон окружена зданиями, а вот эта – располагается на открытом пространстве и так и манит к себе туристов, чтобы запечатлеться с ними на память.
Фундамент мельницы по традиции сделан из камня, а вот все остальные детали, само строение и лопасти – из дерева, почерневшего от времени. Примечательно, что мельница построена прямо на фундаменте очень древней византийской церкви, которая была разрушена приблизительно в IVвеке. Внутри здания три этажа. Первый этаж, самый просторный по сравнению с другими, предназначался для хранения мешков с мукой. Второй отводился под жилые покои мельника и его семьи. А вот на третьем, самом верхнем, располагались механизмы, приводящие в движение жернова.