Лавандовые поля – это удивительной красоты зрелище. Находятся эти поля на севере Прованса и чтобы на них полюбоваться нужно ехать туда в июне и июле. Добраться туда из Парижа проблематично нужно ехать на машине или в составе, многочисленных туристических маршрутов. Вовремя цветения лаванды холмы приобретают чарующие фиолетовые оттенки, а в воздухе стоит пьянящий аромат. В августе лаванду уже начинают убирать, в некоторых местах по старинке косят серпами, а остальную убирают с помощью специальной техники. Лаванда является символом Прованса, из нее делают с божественным ароматом косметику (мыло, духи, кремы и эфирные масла).
Самое хорошее время для посещения лавандовых полей конец июля. В это время лаванда достигает наибольшей красоты и пышности. Самые красивые виды с раннего утра на восходе солнца и на закате зрелище просто потрясающее. В Провансе растет два вида лаванды – это лавандин и лаванда. Отмечают здесь и праздник лаванды. Обычно он проходит 15 августа в департаменте Воклюз в маленькой деревушке Со. Это место находится в 50 км от Авиньона на высоте 700 метров над уровнем моря. В деревне живет 1200 жителей и почти все из них занимаются выращиванием лаванды и ее переработкой. Во время праздника здесь проходят различные красочные мероприятия, концерты, соревнования и выставки-продажи продуктов из лаванды здесь можно купить и попробовать вкусный и ароматный лавандовый мед.
Увидеть незабываемое зрелище цветения лавандовых полей можно на плато Валансоль. Оно расположено в Верхнем Провансе здесь бескрайние лавандовые поля тянутся до горизонта. Еще одно место с бескрайними лавандовыми полями в окрестностях Горда. Здесь находится средневековое аббатство Норд-Дам-де-Сенанк. Вокруг аббатства расположены огромные поля лаванды, на которых работают монахи. У них Вы сможете приобрести сувениры из лаванды или с лавандовой символикой и продукцию из нее. Главным лавандовым регионом является департамент Альпы Верхнего Прованса. Здесь расположено несколько фермерских хозяйств, где можно договориться о проведении экскурсии по лавандовым полям. Есть здесь и музей лаванды в нем можно не только посмотреть, что производят из лаванды, но и купить. Советую Вам приобрести там мед, такого меда больше не попробуете нигде.