Франция это родина шампанского, поэтому никаких проблем с дегустацией в этой стране у вас не возникнет, это можно сделать практически в любом городе, но лучше всего купить экскурсию в такой французский регион как Шампань, который и специализируется на производстве этого игристого напитка. В этом регионе по сей день, шампанские вина делают по старинным технологиям, которые держатся в строжайших секретах. Это вино выпускается небольшими партия и купить его в обычных супермаркетах или разных сетевых магазинах невозможно (вкус это вина значительно лучше, чем того, что выпускается в промышленных масштабах). Не всегда этикетка на бутылке говорит о качестве вина, то же самое можно сказать и о стоимости.
Дегустация шампанских вин во Франции проходит в разных местах. Это могут быть специальные дегустационные залы, которые чаще всего встречаются при домах шампанских вин. Но чаще всего попробовать вино предлагают в обычных центрах по продаже таких вин (перед покупкой предлагают попробовать несколько сортов вина). Но лучше всего купить экскурсию в Дом шампанских вин с ночевкой (стоит такая поездка не дешево, но оно того стоит). В такую экскурсию входит не только дегустация вин, но и вкусный ужин, а также разные рассказы об истории производства того или иного сорта вина.
Сам процесс дегустации в первую очередь зависит от места. Престижные дома предлагают бесплатную дегустацию, а заведения попроще, берут за это деньги (не стоит забывать, что стоимость бутылки шампанского в престижных домах очень высока и если денег не много, то лучше туда на дегустацию даже не ехать). В одних местах посетителям для дегустации наливают полные бокалы, в других – половину. Полатная дегустация ваш ни к чему не обязывает, вы заплатили – выпили, а дальше по желанию. Если планируете посещать несколько дегустаций, то перед поездкой желательно покушать, чтобы быстро не опьянеть. Кстати, неприличным тоном считается дегустация 10-20 видов шампанского, а после этого покупка всего лишь одной бутылки.
Стоимость дегустации находится в пределах 5-7 евро за бокал (все зависит от вида шампанского, а также от того как оно наливается). Некоторые дома шампанских вин предлагают два бокала за 10 евро. Если вам удастся попасть в город Реймс, то обязательно посетите дом шампанских вин Champagne Charles De Cazanove. В этом доме посетителям предлагают продегустировать всего четыре вида шампанского, и при этом стоимость каждого бокала составляет 3 евро. В доме шампанских вин G.H.Martel предлагают продегустировать три вида вин. В таких домах вы можете купить марочное шампанское, о котором упоминали в своем вопросе, но цена дешевой не будет, так как это вино производится в небольших количествах и на него есть спрос. Дешевое шампанской вы можете купить в обычных супермаркетах, но качество там будет соответствующее.
В вашем случае лучшее всего продегустировать те марки шампанского, которые в основном продаются во Франции и не идут на экспорт. Рекомендую попробовать такие сорта шампанского как Moët&Chandon и Castellane, которые выдерживают 18 и 24 месяца соответственно.
Вы можете купить тур по Шампаню, а можете совершить поездку по домам шампанских вин самостоятельно. Практически каждый подобный дом имеет свой сайт в интернете, на котором представлена вся интересующая туристов информация. В первую очередь стоит обращать внимание на работу дегустационных залов, так как в каждом доме они работают по определенному расписанию.
