Отдых в Индии: полезная информация

Общая информация

Столица Индии — Нью-Дели.

Государственные языки: хинди и английский

Время в стране впереди московского на 1,5 часа в летнее время.

Напряжение в электросетях – 220 В.

Климат Индии

Основных видов климата в Индии четыре: сухой тропический, влажный тропический, муссонный субтропический и высокогорный. Выделяются три отличающихся сезона: влажный и жаркий (период с июня по октябрь), более сухой и прохладный (период с ноября по февраль), очень сухой и жаркий (период с марта по май). За время влажного сезона выпадаемые осадки составляют 80% от общегодовых. Климат мягкий: средняя температура в течение всего года составляет + 25-27оС. Июнь – кратковременный период муссонов. Летняя температура воздуха колеблется от +24 до 33, зимняя – от +21 до +32.

Валюта Индии

Национальной денежной единицей является индийская рупия. Разрешается обмен валюты только в специально оборудованных пунктах, в отелях или в аэропорту. Квитанции на обмен валюты сохранять обязательно. Их потребуют сдать в аэропорту во время регистрации на рейс.

Таможенные правила

Категорически запрещается вывозить шкуры тигров и других диких животных, оперенье птиц, кожу и изделия из кожи редких рептилий, живые растения, серебро и золото в виде слитков, предметы старины (изготовленные более 100 лет назад) и антиквариата. Декларированию подлежат ноутбуки и денежные суммы более 2500 USD. Вывоз национальной валюты не разрешается. Специи запрещается везти в ручной клади, необходимо сдавать их в багаж.

Ввозить запрещается индийскую валюту, алкогольные напитки в объёме более 2-х литров, сигары – более 50 штук, сигареты более 200 и более 250 г табака.

Декларировать необходимо сумму, большую 5000$, если провозятся дорожные чеки, то свыше эквивалента 10000.

Отдых в Гоа

Гоа – замечательный штат в южной Индии, располагающий побережьем протяжённостью 110 км. Он является одним из самых востребованных мест отдыха во всей стране. Золото пляжей, уникальная природа влажных тропиков, памятники древности, смешение различных стилей и культур привели к абсолютной непохожести провинции Гоа на привычный образ Индии. Побережье разделено на пляжи заливами.

На пляжах Калангут и Бага вас ожидают круглосуточные дискотеки и карнавалы, полные экзотики рынки сувениров, всевозможные магазинчики, бесчисленные ресторанчики, которые для самых взыскательных гурманов предлагают блюда европейской и восточной кухни. Более зелёными и менее шумными пляжами считаются Колва, Варка, Маджорда, Бетальбатим, Беналим, Мобор. А Палолем и Агонда – пустынными, дикими и самыми зелёными.

Индийская кухня

Основой питания населения Индии является растительная пища. Рис, кукуруза, горох, дал, чечевица и другие бобовые, лепёшки чапати из низших сортов муки и разнообразные овощи – неотъемлемый атрибут местной кухни.

Большинство жителей Индии мяса не едят, за исключением мусульман, которые готовят блюда из баранины, птицы, козлятины. Различные религиозные законы и древние обычаи категорически запрещают есть мясо коров, а также любого крупного рогатого скота. К предпочтительным относятся блюда из рыбы (в большинстве пресноводной), а также блюда из омаров, кальмаров, устриц и креветок.

Индийскую национальную кухню невозможно представить без большого количества перца и чеснока. Популярнейшей приправой здесь является карри, которая является основой для многих соусов. В их состав также могут входить чёрный и красный перец, корица, имбирь, гвоздика, мята, орехи, майонез, горчица, укроп, петрушка, шафран, чеснок, лук, помидоры и прочее. Большое распространение получили такие соусы, как острый – анчар, сваренный из фруктов с добавлением специй, красный острый масала. Очень популярным напитком является чай, который обычно употребляют с горячим молоком.

Индийские традиции и обычаи

Традиционной формой индийского приветствия являются сложенные ладони, если вы пользуетесь ею – индийцы это отметят. Однако мужчины без колебаний подадут вам в ответ руку, если вы мужчина. Рукопожатие воспринимается исключительно как проявление дружелюбия. Однако если вы женщина, старайтесь избегать любых физических контактов, даже рукопожатия. Здороваться с женщиной за руку допустимо только в том случае, если она первая подала её, и совершенным неуважением считается класть руку на плечо, не важно, мужчине или женщине. В собственных домах туристов всегда встречают как желанных гостей, и ваше незнание традиций будет воспринято снисходительно, с пониманием. Если вы захотите попробовать есть руками, помните, что брать еду нужно только пальцами правой руки (левую не считают чистой).

Перед входом в мечети, храмы и сикхские храмы (гурдвары) обувь следует снимать обязательно, в домах также принято ходить без обуви, босиком. В храмах разрешают ходить в носках, а за небольшую плату обувь примут на хранение, или предложат надеть на обувь чехлы. В храмы не стоит брать любые изделия из кожи, это может быть воспринято как оскорбление. В большинстве случаев фотосъемка в храмах запрещается, так что следует спросить разрешения, если вам хочется пофотографировать. Отношение к туристам обычно доброжелательное, в исключительных случаях даже могут разрешить присутствовать при различных религиозных ритуалах. При посещении священных мест оденьтесь скромно (недопустимы короткие юбки, шорты и топы). В сикхские храмы можно заходить только с покрытой головой, в мечети женщинам необходимо закрывать голову и плечи, а также быть в длинной одежде. Традиционно следует положить немного денег в ящик для сбора пожертвований.

В некоторых местах, особенно в местах поклонения и храмах, практикуется разделение женщин и мужчин. Строго придерживайтесь этого правила. Если вы привыкли пользоваться чётками (джапамалой), носите их под одеждой, стараясь не показывать, поскольку все относящиеся к духовной практике предметы считаются священными, они не должны попадаться на глаза посторонним людям.

Считается неуважение носить распущенными волосы средней длины или длинные, так что местные женщины собирают их в косу или пучок.

Прилюдное проявление чувств, например, поцелуи и объятья, считается у местных жителей неприличным. На публике даже нельзя держаться за руки (это возможно только между мужем и женой и то без посторонних). Если в разговоре вы будете переходить на повышенный тон или выходить из себя, вас просто будут игнорировать.

Находясь в ашрамах, имейте в виду, что раздаваемые на столовой пальмовые листья используются в качестве тарелок, а не подстилок. И уважайте культовые святыни: шива-лингамы, алтари, ступы и аналогичные. Садиться на них верхом, чтобы сфотографироваться – непозволительная вольность. Будьте скромнее и уважайте местные обычаи и традиции!

Аюрведа

Аюрведа представляет собой древнюю систему науки о человеке, а также индийской медицины. Аюрведическое лечение в корне отличается от методики лечения различных заболеваний, принятой в Европе, а также в общем восприятии организма человека. Аюрведический массаж с использованием специальных масел, оздоровительный курс, йога и медитации позволяют прекрасно восстановить и тело, и душу, и разум. Почти в каждом отеле есть замечательно оборудованные Центры Аюрведа.

Сувениры из Индии

Изделия из серебра, кашмирские ковры, шёлковые шали, сувениры из бронзы и сандалового дерева, индийский чай. Приобретая ювелирные изделия, обязательно требуйте сертификат качества, обменять или вернуть купленный товар можно только при наличии этого документа.

О транспорте в Индии

Большие города предлагают услуги такси и авторикш, оплачиваемых по таксе. Счётчики у них есть не всегда, но если счётчик всё-таки установлен, при посадке требуйте его переключить. Время от времени цены на услуги такси меняются, поэтому не всегда нужно доверять показаниям счётчика, лучше попросите водителя показать копию действующего тарифа, у него она должна быть обязательно. Бывают такси с кондиционером и без него. Оплата услуг трёхколёсных рикш раза в два дешевле аналогичного расстояния на такси. Туристические центры предлагают гостям большое количество автомобилей с водителями. Но согласно прейскуранту, который утверждается департаментом по туризму при правительстве Индии, стоимость их услуг несколько выше установленных в такси.

Аренда автомашины без шофера распространения не имеет.

Фото- и видеосъёмка

На архитектурных памятниках и рядом с природными заповедниками обязательные таблички указывают правила проведения фото- и видеосъёмки. Если вы хотите снять какое-то животное, обязательно нужно заплатить его владельцу 30-50 рупий.

Чаевые в Индии

Стандартный размер чаевых в ресторанах и отелях – 10%. Отели их как правило дописывают в счёт сразу. Но стоит оставить горничным 5-10 рупий, портье и носильщику – 10-12 рупий.

Телефоны

Если вам необходима мобильная связь, можно приобрести местную SIM-ку, а для оплаты разговоров пользоваться карточками экспресс-оплаты. Для приобретения карты потребуется 2 фото, ксерокопии паспорта и визы.

Меры предосторожности во время отдыха в Индии

Обязательна профилактика малярии. Для посещения Индии прививки необязательны. Категорически запрещается пить сырую воду, лучше приобретать минеральную воду в пластиковой расфасовке. Руки необходимо мыть с мылом и тщательно, так же тщательно следует мыть фрукты и овощи, причём лучше – минеральной водой. В отелях, где случаются эпизоды воровства, пользуйтесь сейфом.