Тема ноябрьского отдыха на этом сайте обсуждалась уже неоднократно, но в вашем случае вариантов не так много. Оптимально выглядит поездка в Египет: лететь не долго, сервис хороший, цены умеренные, погода хорошая и т.д. Но так как Египет в качестве варианта для отдыха вы не рассматриваете, то круг значительно сужается. Рекомендовать поездки в Кубу, Доминикану, Индию или Шри-Ланку я не буду, так как такие страны вряд ли понравятся бабушке. И дело не только в языковом барьере, но и в том, что придется преодолеть приличное расстояние на самолете, а это сложно как для взрослого, так и для детского организма.
Я являюсь сторонником поездки в Израиль и в первую очередь рекомендую обратить внимание на Мертвое море. Ваша бабушка человек в возрасте, поэтому ей однозначно будет приятно совместить отдых с определенными лечебными процедурами (соли и грязи Мертвого моря практически не имею противопоказаний). А для ребенка развлечения в любом случае найдутся, в каждом отеле предусмотрены детские площадки, аттракционы или еще что-то в этом роде. В окрестностях найдется много интересных достопримечательностей, которые будет интересно посетить и взрослому и ребенку. Погода в ноябре может быть капризной и преподносить разные сюрпризы, но в целом условия для отдыха комфортные (старайтесь выбирать тот отель, в котором есть крытый бассейн).
Но самым лучшим местом для отдыха в Израиле является популярный курорт Эйлат. Особенность этого места заключается в том, что в ноябре курортный сезон в Израиле постепенно заканчивается, а в Эйлате он продолжается. В ноябре на этом курорте минимальное количество пасмурных дней и вероятность дождя не велика. Курорт расположен на побережье прекрасного Красного моря. Солнца в это время уже не такое агрессивное, но это даже к лучшему, так как на пляже можно проводить больше времени и не боятся обгореть или получить солнечный удар (при отдыхе с ребенком это очень важно). Кроме этого погодные условия идеально подходят для того, чтобы совместить пляжный и экскурсионный отдых. В общей сложности в ноябре солнце светит на протяжении девяти часов, что на несколько часов больше чем на других израильских курортах. Температура воды в Красном море находится на отметке 25 градусов. Средняя температура воздуха составляет 27 градусов, но в первой декаде месяца воздух может прогреваться выше 30 градусов. Но, несмотря на такие комфортные погодные условия, не стоит думать, что пляжной одежды будет достаточно и никаких теплых вещей с собой брать не нужно, свитера, спортивные штаны и легкие курточки точно не будут лишними. Вечером и ночью температура снижается до 16 градусов.
Мне сложно судить о том, что будет интересно бабушке с вашим сыном, но на курорте найдется чем заняться людям любого возраста, тем более что вся инфраструктура продолжает полноценно функционировать. В любом возрасте будет интересно посещение обсерватории «Underwater Observatory Marine Park», которая примечательная уже тем, что уходит под землю на десять метров. В этой обсерватории посетители могут увидеть потрясающий коралловый сад с десятками тысяч разноцветных рыб. Можно сделать ребенку праздник и организовать ему плавание с дельфинами в заповеднике «Dolphin Reef». Животные в этом заповеднике обитают в условиях, максимально приближенных к естественным. Кроме этого в ноябре проходят различные фестивали и праздники, посещение которых доставит огромное удовольствие людям любого возраста.
Если говорить о стоимости отдыха, то она будет существенно выше, чем отдых в Израиле. Все дело в том, что ноябрь в Эйлате не относится к низкому сезону, а потому существенного снижения цен не происходит, снижение не превышает 15-20 процентов.