Кадис, которому от роду уже не менее трех тысяч лет, с полным правом считается одним из старейших городов Европы. Поэтому там безусловно, есть куда сходить и на что посмотреть. Визитной карточкой Кадиса (и обязательным местом для посещения) является его знаменитый Кафедральный собор. Там надо обязательно полюбоваться шестнадцатью его красивейшими капеллами и замечательными средневековыми коллекциями церковной утвари. Можно также забраться на северную колокольню собора и насладиться великолепными панорамными видами города. 
Затем надо непременно посетить замечательный и очень популярный музей Кадиса. Там вы сможете одновременно познакомиться и с историей города и с историей всей Андалусии. Несомненно жемчужинами коллекции этого музея по праву считаются — два превосходно сохранившихся финикийских саркофага, потом фрески Франсиско де Зурбарана и также несколько полотен, принадлежащих кисти известнейших художников де Риберы, Рубенса и Миро.
И еще одной важнейшей достопримечательностью города является его Римский театр, который был обнаружен не так уж давно. Когда делали ремонт в подвале жилого дома, то случайно наткнулись на следы давней архитектуры. После долгого выяснения оказалось, что этот театр был не только самым крупным во всей Испании римского периода, но также и одним из самых больших во всей Римской империи того времени.
Пожалуй, ничто так не отражает истинную сущность города, как его исторический центр, ведь по сути именно в нем веками складывался его характер. Поэтому вам стоит прогуляться по улочкам Старого города в Кадисе. Здесь вы сможете увидеть сразу четыре традиционных квартала, имеющих каждый свою окраску. На узких улочках квартала де-ла-Винья вы сможете увидеть продающиеся повсеместно дары моря, поскольку он более всего связан с рыбным промыслом жителей Кадиса. А в квартале Санта-Мария если вам повезет вы станете свидетелями красочных представлений фламенко, на которые съезжаются со всей округи. 
Загляните также в замок Сан-Себастьян — он располагается на острове напротив главного пляжа города Ла-Калета. С крепостных стен замка вы сможете не только полюбоваться прекрасными видами города, но и увидеть один из старейших электрифицированных маяков Испании.
Башня Пуэрта-де-Тьерра, в прежние времена охранявшая въезд в город Кадис со стороны суши, является на сегодняшний день одной из немногих сохранившихся (всего их было 160) сторожевых башен города. Ее подружка — башня Тавира примечательна не только своим прекрасным средневековым обликом, но и применением передовых технологий того времени. Там имеется своеобразная камера-обскура — прообраз современного фотоаппарата.
Кухня Кадиса с полным основанием славится своими блюдами — свежайшими, очень вкусными и удивительно разнообразными. Чтобы перекусить относительно недорого, вам лучше всего отправиться на улицу Calle de la Palma или же Calle Zorrilla. Ну а самым лучшим рестораном в Кадисе по мнению многих считается El Faro, который располагается на улице Calle San Felix.
