Монументальный Кафедральный собор Санта-Мария в готическом стиле является третьим по величине собором Европы, вслед за лондонским собором св. Павла и римским собором св. Петра. Он был возведён на месте древней мечети ещё в начале XV столетия. Строительство этого уникального собора продолжалось более ста лет. Самая верхняя точка свода расположена на высоте 56 метров. Королевская капелла с обильно украшенным куполом, выполненная в стиле ренессанс, является местом расположения усыпальниц Альфонса X и его матери.
Особой роскошью впечатляет алтарь, украшением которого являются красивые решетки в стиле платереско. Большой заалтарный образ, выполненный фламандским мастером, весь покрыт золотом. Ежегодно 8 декабря, в канун праздника Святых Таинств, здесь, как принято по многовековым традициям, поют и исполняют менуэт дети, одетые в костюмы пажей. В правой части помещения собора расположено надгробие Христофора Колумба, его поддерживают фигуры четырёх королей, которые представляют Кастилию, Наварру, Арагон и Леон.
От древней мечети уцелели только Ворота отпущения грехов, которые некогда служили входом в саму мечеть, и Апельсиновый двор, в котором верующие перед молитвой совершали омовение. В 1568 году минарет был перестроен в выполненную в форме пятиярусной колонны знаменитую башню Хиральду. В настоящее время, поднявшись на башню, на высоту примерно 90 метров, можно оказаться на смотровой площадке, с которой открывается поразительный вид на Гвадалквивир и Севилью. Подниматься в башне приходится по пологому пандусу, ступеней там нет.
