Центральный рынок города Валенсия находится на площади Меркадо, в самом центре города, как раз напротив знаменитой Ла Лонха (Шёлковой биржи). Он считается одним из самых крупных рынков в Европе с площадью 8027 квадратных метров.
Центральный рынок в Валенсии представляет собой не только популярное место торговли самыми разнообразными товарами и продуктами питания, но и настоящий памятник архитектуры.
Начало строительства рынка, оформленного в стиле модерн, относится к 1914 году. Строительство проводилось зодчими-учениками известного архитектора-модерниста Доменек-и-Монтарера, которые одно время работали с ним в одной команде. Окончание строительства рынка датируется 1928 годом. Громадное здание рынка украшает прекрасный купол, а также великолепные витражные окна, башенки, изразцы и оригинальные кованые элементы.
Многочисленные прилавки рынка предлагают посетителям выбор продуктов, который способен удовлетворить даже отличающийся особой взыскательностью вкус. Здесь продаются различные мясные изделия, сыры, овощи, грибы, оливки, маслины, огромное многообразие орехов, фруктов и удивительных специй. Особняком от всего этого богатого разнообразия размещена рыбная лавка, поражающая изобилием рыбы, рыбных изделий и морепродуктов. Есть здесь, конечно, и местные деликатесы и лакомства, наибольшее внимание среди которых привлекают шоколадные пончики и национальный напиток орчата.
