В Стамбуле вы найдете рестораны на любой вкус и кошелек, в том числе не составит большого труда найти хорошие заведения, специализирующие на блюдах из рыбы и морепродуктов. Среди местных жителей востребован ресторан Balıkçı Kahraman, который в отличие от многих подобных заведений расположен не у воды, но это в полной степени компенсируется качественным обслуживанием и богатым выбором блюд. Кроме разных видов рыбы, кальмаров, креветок, мидий и прочих морепродуктов в меню есть салаты, разные напитки свежий теплый хлеб (без хлеба в Турции никуда). Насчет ценовой политики мнения расходятся, одни утверждают, что цены завышены, особенно с учетом того, что у заведения нет вида на море, а другие отмечают, что качество еды полностью соответствует стоимости.
Стамбульский ресторан Bebek Balıkçı представляет собой классический рыбный ресторан с красивым интерьером с элементами официальной обстановки. В такое заведение не приходят просто перекусить, а потому и внешний должен быть соответствующим. В отличие от предыдущего ресторана здесь вас будет ждать не только вкусная еда, но прекрасные виды на море. В меню есть постоянные блюда, например, соленая скумбрия, копченый лосось, блюда из креветок и кальмаров, так и блюда, которые готовят из сезонной рыбы. Так что, посетив этот ресторан в разное время года, можно попробовать что-то новое.
Не только своим прекрасными блюдами, но и невероятным расположением отличается ресторан Rumelihisarı İskele. Он расположен на берегу пролива Босфор рядом с крепостью Румели (отсюда и название ресторана). Это отличное место для классического обеда и ужина. Если захотите покушать на террасе, то столик желательно забронировать заранее.
На протяжении долгого времени одним из лучших ресторанов города является ресторан Kıyı. Меню данного заведения удовлетворит запросы даже самых требовательных и привередливых клиентов. Кроме вкусной еды, ресторан может порадовать уютным интерьером, который дополняют картины местных художников и террасой, которая пользуется большой популярностью в летний период.
Вкусные рыбные блюда вы можете попробовать в ресторане Çengelköy İskele. Это заведение считается одним из лучших в Стамбуле для рыбного обеда. Местные повара стараются добавить в обычные (стандартные) блюда какую-то изюминку. Например, они заворачивают сардины, предварительно завернув их в виноградные листья. Лично я ранее никогда ранее о такой подаче сардин не слышал. Также, посетив этот ресторан, обязательно попробуйте жареные кальмары под соевым соусом. Заслуживает внимание и десертное меню данного заведения.
