Глазго крупный город Шотландии знаменитый своими уникальными достопримечательностями и веселыми, открытыми склонными к самоиронии жителями. Почувствовать настоящий дух этого города можно заглянув в местные пабы. Хоть Вы и не пьете алкогольные напитки, просто загляните в пабы и посмотрите, как проводят досуг местные жители. Может соблазнитесь попробовать хотя бы местное пиво. А если зайдете в The Pot Still, то там можно купить прекрасное виски домой и попробовать замечательный шотландский пирог Scotch pie.
Шотландская кухня вообще славится пирогами и сытными мясными блюдами. Из первых блюд стоит попробовать суп Cock-a-leekie или суп Cullen skink, который готовят из копченой рыбы.
Национальное блюдо Хаггис готовят из бараньих потрохов, но на вкус получается довольно вкусно. Попробуйте это блюдо обязательно обычно его подают с картофелем и брюквой. Готовят это блюдо разными способами, нам больше понравился запеченный, а не сваренный хаггис. Запеченный выглядит более красиво и по структуре рассыпчатый и вкусный.
Black pudding представляет из себя ни что иное, как кровяную колбасу. Обычно кусочек кровяной колбасы обязательно входит в состав завтрака.
Во многих заведениях Глазго Вы сможете попробовать и Black pudding в переводе яйца по-шотландски. Это яйца в фарше и панировке, которые могут подавать с жареным беконом на завтрак и на обед.
Во многих пабах и небольших кафе города Вы сможете попробовать копченый лосось со сливочным сыром на кусочке ароматного хлеба. Так же из перекусов можно порекомендовать разнообразные сэндвичи и бутерброды с рыбой или мясом и с сыром чеддер, вкусные рыбные палочки и разнообразную выпечку.
Довольно вкусно готовят в Шотландии и стейки, они здесь средней прожарки, а подают их с красным луком и сыром чеддер.
Из сладких блюд можно попробовать десерт Cranachan из взбитых сливок, обжаренных овсяных хлопьев и лесных ягод. Так же стоит попробовать песочное печенье shortbreads и овсяные пирожные oatcakes.
