Где самое вкусное пиво в Праге?

Не буду советовать туристические "U fleku", "U Kalicha". Про них и так во всех путеводителях написано много. Лично мне нравится в Праге как минимум три места. Одно видовое, одно- мифилогическое и одно - в средневековом стиле.

1). ресторан Nebozizek с видом на всю Прагу.

Нужно доехать на трамвае до остановки Uezd, там пересесть на фуникулер (тоже своего рода трамвайчик на рельсах) и подняться на фуникулере на Петршинский холм. Но не доезжать доверха, а выйти на остановке Nebozizek (она где-то в районе 2/3 высоты холма). В ресторане можно сидеть внутри, а можно снаружи под деревьями у склона, или на полянке. Очень красивый вид, если туда приехать перед закатом вечером и остаться уже когда стемнеет. По вечерам там играют джаз на фортепиано. Цены совсем ненамного выше городских. Пиво дают стандартное: крушовице, пилснер (стоит 40крон за кружку). Сайт, фотки и меню тут: Nebozizek.cz

2). Мифический ресторанчик www.restaurantugolema.cz (в еврейском квартале)

В нем обыгрывается миф о средневековых человекоподобных боевых роботах. Но не в этом его привлекательность - просто там очень симпатичные столики внутри и снаружи на улочке. И вкусная утка с грушей. Ну и отличное пиво.

3). Корчма в стиле 15 века с аутентичной обстановкой (krcmapraha.cz/ru)

Историческая музыка, танцовщицы, сколоченные из дерева лавки и столы. Правда пиво традиционное - все те же крушовице, козел и тп.

Хочу порекомендовать вам одну очень такую чешскую пивную в самом центре Праги. Это квартал Йозефов (он прямо рядом со Староместсткой, буквально метров 150), улица Maiselova 60/3 (рядом еще метро Староместская). Называется Пивная "У Пиврнца" (U Pivrnce). Нас туда пригласил наш экскурсовод, старый чех с седой бородой, и сказал, что если хотите хорошее пиво и при этом увидеть как сами чехи выпивают - то это сюда. Пива тут и правда полно - Гамбринус, Пльзень, Радегаст, разных сортов и цвета (ценник 24-35 крон).

У заведения есть верхний этаж - там обычно туристы. И есть еще подвальчик - и вот там-то самое интересное. Он разрисован карикатурами (надо сказать довольно фривольными) и там сидят сами чехи (с кружкой пива и стопкой сливовицы). Причем меню только на чешском, чтобы погружение в атмосферу было более полным :))

Впрочем в меню все понятно: jídelní lístek (едальный листок), nápojový lístek (напоевый- т.е. выпивка).

C остальными терминами - веселей. "Zeleninovy" - овощной, а "ovocny" - наоборот - фруктовый. Остальное - стандартно: "kuřecím" - курячим, "Šopský" - шопский (отдаленный родственник греческого салата) и т.п.

Следите за официантом, кстати! Если не скажете, что следующую кружку приносить не надо - он так и будет вам носить ))

Сайт заведения: upivrnce.cz

Если забьете чешское название в гугл картах - то он его тут же покажет.

Во всех заведениях, перечисленных выше я бывал. Но по-моему они все сейчас просто ТОРГУЮТ пивом. То есть не являются пивоварнями в прямом смысле слова, не производят. Хотя, конечно, в Небожижек и другие кафешки стоит по разу заглянуть, там довольно мило. Вообще по сравнению с тем, что было в Праге 10 лет назад - все с пивом хуже. Тогда пиво варил фактически каждый кабачок. А потом ЕС ввело свои нормативы и ГОСТы и пивоваров осталось с гулькин нос, в основном крупные заводы. И вы-таки удивитесь, но в плане разносортного пива я неожиданно открыл для себя Ригу! Когда приехал в Прагу в очередной раз (а до этого был в Риге), вдруг с удивлением понял, что в Риге пиво...вкуснее! Вот так внезапно! Но все-таки в Праге хорошее пиво, что не говори. Поэтому посмотрите пивоварни, которые сами варят пиво. Например, Novomestsky Pivovar. И еще один, пивоварню Страговского монастыря (по-чешски Klasterni Pivovar Strahov). В Страговский монастырь, а он находится в Градчанах, легко доехать на 22-ом трамвае. Ехать надо до остановки "Pohorelec", там выйти и мимо памятника Тихо Браге и Иоганну Кепплеру пройти пешком чуть вверх по улице и далее - налево. Сам монастырь, т.е. монахи, как я понял пиво не варят - это просто на их территории открыли для туристов. Но где-то пишут, что якобы рецептура пива 13-го века. Не знаю, может быть и так. Но пиво все-таки делают сами и довольно оригинальное, например, темно-коричневое с горчинкой. Хотя откровенно, мне гораздо больше нравится не пиво, а терраса перед монастырем с видом на Прагу. Оттуда просто потрясные виды!

Ну и вопрос Вы задали! Как можно определить что-то самое вкусное, вкусы ведь у всех разные? Особенно, если это касается пива. Некоторые вон Очаковское пивом считают, а для иных Клинское шедевр.

Скажу за себя. В Праге для меня вне конкуренции темное пиво Master. Наслаждался им в ресторанчике U Zlateho precliku по адресу: Tomášská 22 110 00 Praha 1 — Malá strana.