В древние века на месте возвышающегося сейчас в Страсбурге собора Нотр-Дам находилось римское святилище, которое просуществовало здесь вплоть до начала VIII века. Епископом Вернеромфон Габсбургом было положено начало строительство нового собора в начале XI века. Им даже был заложен первый камень в фундамент основания собора. В то время купола и неф собора были изготовлены из дерева. В 1015 году пожар практически уничтожил храм, но городские власти решили восстановить его вновь только на этот раз из камня. Из карьера Вогезы, расположенного неподалеку, был привезен песчаник, оттенок которого придал стенам собора изумительный розовый оттенок. Этот цвет в дальнейшем неоднократно вдохновлял поэтов на создание запоминающихся и ярких поэтических образов.
Самой примечательной частью собора является западный фасад, который украшен тысячами живописных скульптур и декоративных каменных узоров, особенно впечатляюще выглядящих на закате дня. Очень привлекательно смотрятся красочные витражи собора. Во время оккупации Франции немецкими войсками они были вывезены в Германию, но после окончания Второй Мировой войны возвращены обратно.
Туристов привлекают также установленные в соборе астрономические часы, которые были построены в 1832 году. Их необычный механизм отображает орбиты планет Солнечной системы: Земли, Венеры, Марса и еще нескольких, которые были известны в то время. Самое медленное движение у окружности часов, показывающей прецессию земной оси – один оборот которой составляет 25800 лет.
