Где на Бали поесть шашлык из свинины?

Да, балийцы употребляют в еду свинину. Очень популярным блюдом на Бали является шашлык «сатэ бали» из свинины, специй и кокоса. Такой шашлык еще готовят из курицы, говядины или даров моря. Шашлык «сатэ» можно заказать почти в каждом ресторане на Бали. Еще на Бали можно попробовать баби или би гулинг это поросенок по балийски. Вкусное блюдо со свининой и наси кампур – тушеный рис с овощами, мясом и томатами. Особую пикантность придает балийским блюдам соус. Заказывая шашлык, берите и соус, та их большой выбор. Балийцы готовят острый соус из имбиря, карри, чеснока, гвоздики, черного перца, мускатного ореха, корицы и соевого соуса. Все эти специи в различных сочетаниях придают блюдам особый вкус.

Кухня Бали очень разнообразная советую Вам кроме шашлыка попробовать филе тунца, запеченное в банановом листе, суп из акульих плавников или наси горенг – жареный рис с курицей, морепродуктами, овощами и специями.

Индонезия страна мусульманская, но к острову Бали это не относится, так что свинину здесь в пищу употребляют. На острове очень популярно блюдо сате - это небольшие шашлычки нанизанные на бамбуковые палочки и приготовленные на открытом огне. Готовят его практически везде - в ресторанах, кафе и даже на улице. Делают сате из различных видов мяса, в том числе и из свинины.