Отличное место для винной экскурсии и дегустацией это Инкерманский винзавод. Сейчас вино производится и хранится в штольнях, где в былые времена добывался белый инкерманский камень, который в свое время был очень востребованным строительным материалом.
У каждой экскурсионной фирмы есть своя программа экскурсии, но лучше всего покупать полноценный тур, который включает в себя экскурсию по заводским подвалам, дегустацию 10 видов различных вин, а также морскую прогулку на катере из Инкермана. По времени эта экскурсия рассчитана примерно на шесть часов.
Главный объект экскурсии это Инкерманский завод марочных вин, который расположен в Инкермане (сейчас этот городок входит в состав Севастополя). В Крыму есть много винодельческих заводов, но этот является одним из самых крупных и популярных среди туристов. Завод называют не иначе как подземный город, так как производимое здесь вино созревает на глубине от 5 до 30 метров. В подвалах держится постоянная температура от 12 до 16 градусов. Кроме этого здесь сохранятся идеальная тишина для того, чтобы вино приобретало особый вкусовой оттенок.
Золотым фондом местных подвалов считается дубовая тара, рассчитанная на разное количество литров вина. Научно доказано, что когда вино выдерживается в таких бочках в нем происходят определенны физико-химические процессы, позволяющее приобрести вину особый тон и вкус. Гид, который сопровождает группу, рассказывает об особенностях производства местных вин и методах их выдержки.
Дальше экскурсия перемещается в дегустационный зал, где посетители могут продегустировать лучшие образцы местных вин: крепких, десертных и сухих. Самые понравившиеся вина после дегустации можно приобрести в местном фирменном магазине.
Стоимость экскурсии составляет примерно 700 рублей с человека.
