Какой чай привезти из Турции?

Турецкий чай продается в абсолютно всех магазинах, супермаркетах и гипермаркетах. Торговые сети в Турции разные: Bim, Migros, Carrefour. Чай бывает и в пачках по 100 грамм и в пакетиках для заваривания. Самый выгодный вариант - купить сразу пакет весом в килограмм. Это будет стоить около 500 рублей. Чайные плантации расположены на северо-востоке страны, вблизи границы с Грузией. Там, проезжая по трассе, можно увидеть и здания чайных фабрик разных компаний, например, Caycur. Своеобразной чайной столицей является город Ризе недалеко от Трабзона. Там провел свое детство Эрдоган и в городе действует музея чая.

Чай в Турции сродни национальному напитку. Он очень популярен в этой стране. Турки сами выращивают чай в Ризе, на черноморском побережье. Интересно, что в 2004 году турки потребили больше чая, чем в Великобритании: 2,1 кг на человека у британцев против 2,5 кг у турков. Мой друг из Турции советовал мне черный чай Filiz (Caykur Filiz Cayi). Говорит, что качество у него не очень высокое, но напиток очень популярен среди турков, не содержит химикатов и что турки его постоянно пьют. Сами турки признаются, что только 20 % из них пьют цейлонский чай, 80 % турков предпочитают именно свой, турецкий чай.

Когда мои родные отдыхали в Анталии, они привезли мне в подарок фруктовый чай. Это пакетики с яблоком или другими фруктами, просто бросаете их в чайник и заливаете кипятком.

Самый популярный чай называетс - Çaykur. Турки утверждают, что это «Настоящий чай Турции», и это, кстати, правда. потому что выращивают его без использование пестецидов или любых других химических добавок.

Цена за 1 кг - 25-30 лир.

Чай действительно вкусный, хороший крупный лист, аромат. Я бы рекомендовала именно этот чай, как самый лучший в Турции.

Общей особенностью большинства всех сортов турецкого чая является то, что они почти лишены кофеина, аромата и вкуса. Вот почему, когда первые партии настоящего турецкого чая разных сортов начали поступать в массовом количестве в торговую сеть стран СНГ в начале 90-ых прошлого века, их здесь считали просто-напросто какими-то отходами производства и не воспринимали всерьёз.

Тем не менее, сами турки давно привыкли к такой специфике своих чаёв и, в свою очередь, уже не восхищаются цейлонскими и индийскими чаями, предпочитая только «своё, отечественное»! Надо сказать, что, несмотря на то, что турецкий чай почти не бодрит, он прекрасно утоляет жажду и создаёт хорошее настроение.

Кстати, отмечу, что и Çaykur, и Doğuş, и Doğadan – это не сорта чая, а названия фирм-производителей. Как это часто бывает, сегодня многие покупатели просто-напросто называют приобретаемый ими чай по названию фирмы-производителя, не затрудняя себя заботой внимательно рассмотреть упаковку и прочитать его реальное название. При этом следует сказать, что Çaykur – это очень крупная турецкая государственная фирма, имеющая множество собственных плантаций, рабочих цехов и чаеразвесочных фабрик по всей Турции.

Что касается того, какой сорт турецкого чая можно посоветовать привезти из Турции домой в качестве сувенира и гостинца – то я бы однозначно посоветовал сорт «Карадениз» (фирма-производитель – Doğuş). В отличие от большинства всех турецких сортов, «Карадениз» обладает тонким насыщенным вкусом, оригинальным завораживающим ароматом и довольно-таки ощутимой крепостью. Предлагается в продажу как в листовой форме, насыпью, так и в пакетиках. По моему мнению, «Карадениз» - один из лучших сортов турецкого чая, обязательно привезите его в подарок близким и знакомым из гостеприимной солнечной Турции!