Хорватская кухня вкусная, сытная и разнообразная. Будучи в Загребе, вы сможете найти немало интересных кафе и ресторанов, которые предлагают достойный выбор блюд по разумным ценам. Стоит также отметить тот факт, что Загреб относится к тому хорватскому региону, в котором отдают предпочтение мясным блюдам. Лучшее мясо, по мнению хорватов, это ягнятина, именно это мясо чаще всего используется при приготовлении разных блюд. Если вы любите мясные блюда, то обязательно закажите ягненка, приготовленного на гриле (это блюдо принято употреблять со светлым пивом).
Также в Загребе стоит попробовать известную далеко за пределами Хорватии закуску пршут, которая представляет собой вяленый свиной окорок. Его предварительно натирают специями и солью, после чего коптят на углях, а далее вялят на солнце. Подают пршут с сыром, зеленью и оливками, предварительно нарезав его тонкими ломтиками.
Популярны в Загребе и в Хорватии в целом разные колбаски, которые готовят из телятины и свинины. В каждом ресторане есть свой рецепт приготовления этих колбасок.
Так как Хорватия является морской державой, то не удивительно, что в местной кухне много блюд, которые готовятся из рыбы и морепродуктов. Одно из самых популярных блюд называется «бродет». Это похлебка, которую готовят из разных сортов рыбы (чаще всего это сибас, тунец, морской угорь и окунь).
Во многих загребских кафе и ресторанах вам предложат большой выбор разных десертов. Больше всего хорваты любят торты, пирожные, разную выпечку.
В Загребе у вас будет возможность не только хорватскую, но и другие кухни. Например, итальянскую кухню вы можете попробовать в ресторане Nokturno, где гостям предлагают традиционные итальянские блюда, такие как пицца, паста с разными соусами, ризотто и многие другие. Ресторан расположен в центре города, возле старинного собора.
Высоким качеством блюд и прекрасным обслуживанием отличается ресторан Kaptolska klet. В меню представлено много мясных и рыбных блюд, а для любителей пива здесь предусмотрено несколько видов отменного свежего пива. Разместиться можно в основном зале или на летней террасе.
За традиционными блюдами хорватской кухни отправляйтесь в ресторан Tip-top restaurant. Кроме этого в ресторане представлен хороший выбор местных вин. Цены в этом заведении значительно ниже, чем во многих других заведениях города.
Вкусно и недорого можно перекусить в самом известном сэндвич-баре Загреба и его окрестностях - Pingvin fast food. Выбор сэндвичей очень большой, но и посетителей здесь всегда много, поэтому нужно быть готовым к тому, что немного придется постоять в очереди.
За свежей и вкусной выпечкой стоит отправляться в булочную Trajkovic bakery. С момента основания этого заведения и по сей день здесь выпекают хлеб и булочки, используя только натуральные ингредиенты, отчего популярность это места меньше не становится. Многие местные жители закупаются здесь хлебом на неделю и для того, чтобы он не зачерствел, его хранят в морозилке.
Семейной паре из Боснии принадлежит ресторан Piterija Ivo, а потому не удивительно, что в меню в основном представлены традиционные боснийские блюда. В частности посетители отмечают вкуснейшие пироги с разными начинками: сыром, мясом, шпинатом, картофелем и другими. Пирожки можно съесть на месте или взять с собой.
Если вам нравится фаст-фуд, то тогда вам обязательно стоит посетить заведение под названием Mek Per's, где по мнению местных жителей готовят самые вкусные гамбургеры в Загребе. Обстановка этого кафе во многом напоминает обстановку американских придорожных забегаловок, но на качестве еды это никак не сказывается.
