Я бы на вашем месте не спешил менять Европу на Россию по двум причинам: стоимости и качеству предоставляемых услуг. Цены на российских горнолыжных курортах далеко не всегда соответствуют качеству предоставляемых услуг (это скорее большое исключение). С точки зрения цены и качества лучше поехать в Польшу или Словакию. Но если вы твердо решили отдыхать в России, то здесь есть много хороших вариантов.
Горнолыжным курортом №1 в России является Красная Поляна, но это и не удивительно, особенно после того сколько денег было вложено в этот объект для того, чтобы на высшем уровне провести Олимпийские игры. Я не буду вам рассказывать о том, что цены там зашкаливают и многие сравнивают их с ценами на итальянских и австрийских горнолыжных курортах. Инфраструктура в Красной Поляне на высочайшем уровне: есть достаточное количество современных отелей, СПА-комплексы, трассы разного уровня сложности, достаточное количество современных подъемников. Здесь же открыты и продолжают открываться всевозможные рестораны, ночные клубы, бутики и прочие элементы роскошного отдыха. Отдых на таком курорте вряд ли по карману рядовому гражданину страны.
Намного дешевле можно покататься на горнолыжных курортах на озере Байкал, где есть два добротных горнолыжных курорта «Соболиная гора» и «Истлэнд-Листвянка». Цены здесь не такие высокие, но есть ряд недостатков. Первый недостаток заключается в том, что придется потратиться немалую сумму денег для того, чтобы добраться до Байкала. Ехать на поезде это не вариант, так как поезд из Москвы до Иркутска идет 3,5-4 дня. Выбор отелей небольшой, но можно найти несколько неплохих вариантов (вы же собрались покататься на лыжах, а не сидеть весь отдых в отеле и рассматривать его недостатки). Местные чиновники постоянно твердят, что инфраструктура постоянно развивается и скоро местные курорты выйдут на европейский уровень, но пока это только слова и больше чем на удовлетворительно байкальские горнолыжные курорты оценить сложно. То, что на Соколиной горе более 10 лет назад отдыхал Владимир Путин ничего не говорит, просто с того времени на курорте мало что изменилось. В любом случае такой вариант отбрасывать не стоит, мало ли что может случиться, тем более вы не написали с какого города или региона вы собираетесь путешествовать.
Доступный и отчасти даже дикий горнолыжный отдых предлагает курорт Домбай, который находится в Карачаево-Черкесии. Здесь не часто встретишь даже трехзвездочную гостиницу, чаще всего встречаются гостиницы без каких-либо категорий. С ресторанами, кафе, барами ситуация обстоит нормально. Для катания отдыхающим предлагают 12 трасс разного уровня сложности, действует три системы подъемников, у которых разные хозяева и очень неудобно, что единого абонемента на все подъемники не существует. Курорт расположен в Тебердинской долине и выигрывает за счет потрясающей природы (именно природой компенсируются определенные недостатки в организации отдыха и катания).
Если хочется чего-то особенного и необычного, то отправляйтесь на Камчатку, где катание доступно на Петровской и Красной сопках, горе Морозная и горнолыжной базе Родниковая. Главный плюс отдыха на камчатских курортах это потрясающие пейзажи, уникальный природный ландшафт и чистый воздух. Многие туристы не желают денег на такое дорогостоящее развлечение как «heli-ski». Под этим названием подразумевается возможность спуститься сноуборде или лыжах с вулкана. На место спуска желающих доставляют на вертолете. Есть много возможностей для тех, кто увлекается скалолазанием. К состоянию трасс и подъемников есть большие вопросы, для профессионалов среди всех курортов найдется только одна «черная трасса». Уровень обслуживания в гостиницах не соответствует высокой стоимости. Определенные работы по модернизации ведутся, но пока этого недостаточно, чтобы привлечь максимальное количество туристов.
Исходя из сути вашего вопроса следует, что вы неоднократно отдыхали в Европе и прекрасно знаете, что представляют собой европейские горнолыжные курорты и каков уровень обслуживания на них. В России европейским меркам соответствует только олимпийская Красная Поляна, но цены там такие, что это удовольствие могут позволить себе только избранные.