В каком бы уголке Шри-Ланки Вы не остановились, везде сможете половить рыбу. Этот бизнес в стране хорошо развит. Некоторые туристы перед поездкой, еще в турфирме, заказывают и оплачивают тур с выездом на рыбалку. Но я бы Вам не советовала такого делать по нескольким причинам. Во-первых, дороговато, а во-вторых, мало ли что случится на месте: не будет настроения или долго будете акклиматизироваться после перелета, испортиться погода и так далее. А деньги-то уже проплачены.
Рекомендую заказать рыбалку в отеле, который на этом специализируется. Прокат катера, необходимого снаряжения, спиннингов, услуги гида-переводчика в среднем стоят 200-250 долларов в час с человека. Можно заказать групповое путешествие, тогда выйдет дешевле. Морская рыбная ловля предполагает ранний (практически предрассветный) выезд в море, далеко от берега. Так что захватите теплые вещи.
Если Вы предпочитаете ловить рыбу не на спиннинг, а на удочку и почувствовать настоящий клев, отправляйтесь на реку. Такой вид удовольствия Вам обеспечат местные жители. По-русски они вряд ли будут разговаривать, но на языке жестов Вы объясниться сможете. Главное, договориться о цене. Единственное предостережение: берите с собой свои удочки, так как местные рыбаки ловят на какие-то примитивные пальмовые палки без поплавков. Приноровиться к ним нам, европейцам, сложно. Кроме рыбалки Вас ожидает путешествие по красивым местам, изящные изгибы речных берегов, заросли, встреча с местными животными и рептилиями и, конечно же, обильный улов. Если не захотите брать рыбу с собой, отдайте ее своему сопровождающему. Он будет так благодарен, что сам приготовит рыбу на костре, угостит Вас, ну а что останется, понесет кормить семью.