На Пхукете вы найдете огромный выбор десертов, способных удовлетворить запросы даже самых требовательных и искушенных гурманов. Во многих островных кафе вам предложат одно из самых распространенных лакомств – жареное мороженое. Это ванильно-шоколадные шарики, сохраняющие внутри холод, а снаружи их покрывают горячей и одновременно хрустящей корочкой. Многие туристы приходят в полный восторг от вкуса этого десерта.
В жаркую погоду прекрасно освежает рубиновый десерт. Свое название он получил из-за того, что своим внешним видом напоминает россыпь драгоценных камней, которые помещены в кокосовое молоко. Но на самом деле речь идет о кусочках водяных орехов, которые заливают молоком из кокоса и сладким сиропом. Для украшения тайцы используют лед и джекфрут.
Одним из самых сытных и одновременно вкусных, является кокосовый десерт. Это воздушное лакомство включает в себя только кокосовые ингредиенты. Мороженое подается в кокосовой скорлупе и в его состав входят цельные кусочки кокоса.
Как взрослым, так и детям понравятся сладкие фруктовые блинчики Роти. Считается, что их обязан попробовать каждый турист. В эти хрустящие блинчики повара кладут кусочки разных фруктов, которые поливаются сиропами, сгущенным молоком или шоколадом.
На один из завтраков вы можете заказать себе сладкий рис с манго. Этот вкусный и питательный десерт считается одними из самых любимых у тайцев. Для его приготовления используют особый вид липкого риса, который пропитывается кокосовым молоком с добавлением кусочков манго.
Еще один рисовый десерт это рисовое печенье с карамелью. Оно получается одновременно сладким, хрустящим и воздушным. Для его приготовления липкий рис раскатывают в небольшую лепешку, которая поливается карамелью и сиропом, после чего оно запекается.
