Вы говорите, что вам не нравится погода в +9, то тогда вам лучше всего поехать в Египет. Болгария (в том числе и Варна) в этом плане вас порадовать не смогут. После 15 октября в Варне не будет тепло, дневная температура вряд ли будет превышать 18 градусов тепла, а ночью будет примерно 10 градусов тепла. Я думаю, что вы прекрасно понимаете, что при такой погоде говорить не приходится. В вечернее время нужно одевать не просто свитерок или легкую ветровку, а довольно теплую курточку. В горных районах в конце октября возможен даже первый снег. Если говорить о температуре воды, то она не будет превышать 17 градусов. В такой воде в октябре купаются только моржи или те, кто принял приличную дозу алкоголя. Октябрь месяц прекрасное время для того, чтобы без суеты и большого столпотворения познакомиться с местными достопримечательности. В разгар сезона сделать это проблематично из-за высокой температуры воздуха и большого количества туристов. Многие туристы берут напрокат велосипед и совершают велосипедные прогулки. Если есть желание и водительское удостоверение, то можно арендовать машину.
Если говорить коротко, то в Варну, как и в Болгарию ради пляжного отдыха в октябре ехать не стоит. В этом месяце теплого моря и высокой температуры воздуха вам не видать. Если интересуют экскурсии, то можете смело приезжать, для этого в октябре идеальные условия.