Венгрию нельзя назвать самой дорогой Европы, в том числе и в плане питания. По крайней мере, цены здесь существенно ниже, чем в той же Франции, Италии, Испании и многих других странах. Вместе с тем стоит отметить, что местная кухня достаточно самобытная, вкусная, сытная и разнообразная. Будапешт это не только венгерская столица, но и популярный туристический центр, на территории которого сосредоточено много кафе, ресторанов, бистро, точек по продаже уличной еды.
Часто туристы сталкиваются с непростым выбором, который заключается в том, что же попробовать в этой стране и в Будапеште в частности. Как правило, самыми сытными считаются венгерские супы, среди которых особой популярностью пользуется гуляшевый суп. Также своими вкусовыми качествами приятно удивляет рыбный суп, в который часто добавляют соус из острой паприки.
В основе вторых блюд преимущественно лежит говядина, свинина, много паприки и лука. Голодными в этом городе вы точно не останетесь, определенные проблемы могут возникнуть только у вегетарианцев.
Если вы не хотите особо тратиться на еду, то в какой бы части Будапешта вы не находились, вам достаточно оглянуться по сторонам и обратить внимание на большой выбор уличной еды. Наибольший выбор вкусной и ароматной выпечки, которая вместе с чашечкой чая или кофе может стать отличным перекусом. Также традиционным уличным венгерским блюдом является венгерская шаурма, которая называется гурош.
Если не знать бюджетных заведений, то цены на еду в Будапеште могут показаться высокими, поэтому вы правильно делаете, что заранее интересуетесь этим вопросом. Среди самых доступных заведений венгерской столицы я бы выделила кафе MOST Kortars Bisztro, которое к тому же расположено не где-то на окраине города, а в его центральной части (за зданием оперы). Самые низкие цены здесь в будние дни во время бизнес-ланча. В среднем за обед, который состоит из супа, второго, десерта и напитка придется заплатить около 4-5 евро. В летнее время работает веранда, где можно не только поесть, но и посмотреть на выступления разных артистов. Заведение работает ежедневно с 11 до 24 часов, а в выходные и праздничные дни до 24 часов.
Среди лучших недорогих кафе города можно выделить заведение Hungarikum Bistro, расположенное недалеко от венгерского парламента и центральной площади. Меню небольшое, в основном гостям предлагают традиционные венгерские блюда: гуляш, суп, разные десерты, но стоит отметить, что готовят вкусно. Здесь также по будним дням действуют специальные предложения на обеды, стоимость которых колеблется в районе 4-5 евро с человека. Примерно за 2-2,5 евро вы можете заказать дегустационную тарелку с несколькими видами венгерских сыров, паштетов и салями. Хлеб в данном кафе подают бесплатно (как говориться, мелочь, а приятно). Кафе работает ежедневно с 11.30 до 23 часов.
Еще одно заведение Будапешта, где вы можете поесть вкусно и не очень дорого, называется Gastland. Его особенность в том, что оно работает по системе «шведского стола», т.е. вы платите фиксированную сумму в размере 5-7 евро и можете в полной мере утолить свое чувство голода. Посетителям здесь предлагают несколько видов супов, гуляш, блюда из курицы, рыбы, разные нарезки, соусы, есть неплохое гриль-меню. Это кафе расположено на площади Октогон и работает с 11 до 23.30 ч.
Если захотите посетить местные рестораны, то здесь также есть ряд неплохих бюджетных заведений. Среди них ресторан Trofea Grill Etterem, который славится не только доступными ценами, но и вкусным меню, прекрасным обслуживанием и удачным расположением. Это целая сеть ресторанов, которые встречаются в разных городах Венгрии. Наибольший интерес у жителей и гостей города вызывает трехчасовой ужин или двухчасовой обед. В это время вы можете заплатить фиксированную сумму и попробовать разные блюда с богатого шведского стола.
